▲燒肉店竟然有新鮮的澎湖帶殼生蠔，又可邊看球賽，好樣的!!
這間極炙燒肉就在之前我介紹過的湧升小館斜對角。
不過它的招牌跟樓下的比起來，相比下就不是很醒目XD
經過樓下的話就可以看的很清楚了，
一個人是499+10%吃到飽~
雖然在二樓，可是樓梯很乾淨明亮，
不會像去髒髒舊舊的餐廳~
一上樓梯有著大大的明治冰淇淋牌子，想必極炙燒肉的冰品就是明治的了!
這裡廁所是在餐廳外面，所以下次路過這，尿急的話就上來....
(迷之聲：喂~~這位太太 真是沒禮貌捏! )
人家還沒打完咩!!
上來上個廁所順便吃個燒肉啦~~~
我們是趁店家剛營業的時候就來了，
所以看起來才沒啥人~
不過越晚人越多，
而且這區日本人還蠻多的，
剛好隔壁桌就是日本人，
一直在偷聽他們調戲...阿~~
不是啦! 是詢問漂亮的服務生~~
桌跟桌的距離前後有隔起來，
不過左右就沒有隔，而且左右的走道偏小，只能容納一人走過~
不過桌子都是四人-六人桌，兩人來也是坐四人座，
所以不會覺得很擠!
不過這間的炭是已經擺在桌子內了，
然後用瓦斯爐點著，把炭加熱~
跟上桌才把炭送上來的店家不一樣唷!
桌面上首先最吸引我的就是調味料~~
極炙的調味料也太多了吧@@
該有的都有了，而且黑胡椒還是顆粒現磨的，真是厲害~
餐具也挺日式風的，簡潔淡雅~
極炙的吃到飽菜色(點圖可放大)，
裡面的項目都可無限續點，但是送一次單子最多不要超過10樣，
用餐時間為2小時，比一般店家1.5小時寬裕很多~
老闆說起司地瓜因為裝盛材料有問題，所以還在找適合的材質，
目前不提供><
(迷之聲：殘念......人家好想吃起司地瓜)
不過沒關係今天有澎湖生蠔，我就很開心了!!
因為極炙的生蠔不是冷凍的唷!!
都是直接從澎湖過來的~~
有可能會遇到供貨、季節、氣候影響而無法供應，
所以很喜歡吃生蠔的朋友，
來之前可以先詢問看看有沒有供應，不然剛好沒有的話就很掃興了~
飲料是另外一張，也都可以無限續點~
要喝啤酒的人也有台啤喝到飽~
(喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒!)
有注意到極炙飲料有個很特別的選項嗎?
沙瓦系列~~
黑醋栗柳橙沙瓦是店裡的招牌，必點!!
~還蠻好喝的~
雖然menu上面寫含酒精，可是一點感覺都沒有，
就像在喝果汁蘇打水一樣；
可爾必思沙瓦喝起來就是有汽的可爾必思，也沒有酒精味；
葡萄沙瓦就是有汽的葡萄汁，也沒酒精味。
所以不敢喝酒的人，可以放心的點沙瓦系列喔!!
第一輪的料送來前，會先上基本盤~
看到極炙給的肉盤，
我真是覺得這是兩人份嗎@@ 分量真的給它多很多耶~~
而且都超大片的@@
都快比臉大了說~~
一點都不小氣，就怕大家吃不飽而已~
不過看到現在大家有發現一件事情嗎?
再往上好好仔細看看!!
跟大家所吃過的燒肉店有什麼不同處呢?
看出來了嗎?
(下一頁)
就是極炙提供的肉是大部分沒有調味過，
只有幾樣是有調味的，
點了，才在廚房用機器現切肉!!
老闆真的是太豪爽了~~
所以單吃肉可能就會吃到些肉味!
這就是為什麼極炙的調味料會這麼多，
就是給大家自己沾自己想吃的醬料~~
不過也不用沾太多，
只是意思意思添個鹹香味而已，
畢竟它的肉質算還不錯~~
牛肉大部分都是美國牛，
不過也有澳洲牛唷!!
像骰子牛肉、肋眼牛排和牛瘦肉，就是澳洲牛~~
所以怕美國牛的人就多吃這幾樣就是了!!
光肋眼牛排就可以吃得很飽了!!
用小盤子裝的牛肉分量就比較少，
不過肉片部份份量就很多，
用日式盒子裝也可以省空間，我很喜歡這種呈盤方式~
服務人員有空的話就會來服務大家，
畢竟他們的事情做得比一般燒肉店還多，
因為還要裝飲料XD
不像一般燒肉店的飲料都是自取~
我看菜單裡有個BBQ豬肋排，這也是一般燒肉店沒有的~
不過我覺得它的醬不是我喜歡的蜜汁燒肉醬，所以我覺得不是很愛@@
德式香腸就是一般般，
我懷念之前在櫻花羿吃到的德國帶骨香腸~
味噌雞軟骨還不錯，我第一次吃到用味噌調味，鹹香鹹香的不錯吃!
小干貝不是帶絲的，因為前幾天有吃到美國進口L超大干貝，
所以可以比較的出來~
不過吃到飽店通常干貝都是提供這種的，
畢竟真的干貝成本可不小呢!!
鱈魚我蠻喜歡的，肉質很嫩又無腥味，灑點黑胡椒+玫瑰鹽，好吃!
一般燒肉店很少提供單價比較高的鱈魚，
而且又這麼大片@@ 所以不吃太可惜了~
極炙的魚我覺得都不錯，選擇很多種~
鹽漬鯖魚 跟蒲燒魚片也都很少見，必點喔!
這邊的柳葉魚也是必點，也是極炙的特色!
因為極炙挑選的是一夜干的柳葉魚，
所以吃起來比一般生的柳葉魚還味道更濃厚一些，
而且烤起來也比較不容易沾烤網，蠻推的~~
極炙的奶油金針菇(湯)我覺得也是必點!
店家已經煮好的，是不用加熱的~
我覺得超好喝的說!
有點黑楜椒味，雖然奶油的味沒這麼重，因為是做成湯的形式，
這樣喝久了反而不會膩，
喝完會想再喝第二碗，天氣冷的話喝一碗，真是很暖胃說~~
蛤蜊，是用成薑絲湯的形式，店家把沙去除得很乾淨，
好喝又不會鹹~
再來就進入新鮮直送的澎湖生蠔瞜!!
(下一頁)
see~每個都這麼的醜不拉機的，但不要小看它喔~
吃起來可是非常鮮美的呢!!
只要等它開口了就可以吃，不過並不是每個都會自己開，
所以可以請店家幫忙打開喔~
有的好像烤太久了，肉都縮起來了XD
不過真的還不錯吃，沒有腥臭味，單吃我覺得也很好吃~
每次來到吃到飽店，
我最不會想點的就是飯類~
因為飯很佔體積，又很容易飽，
所以點飯類會很不划算~~
可是來到極炙，它的飯真的是必點阿!!
吃過後還想再吃說，會懷念這個味道><
明太子石鍋拌飯
服務生送上來後就迅雷不及掩耳的速度攪拌了起來，
害我沒拍到原始照~
抓一下官網的照片
服務生把明太子跟飯mix得很好，
貼在石鍋壁上，這樣就可以吃到有鍋巴的感覺~
她在攪拌的過程中我一直聞到超香的麻油香，
有媽媽的味道XD
跟大家說這絕對不是大家在外面可以吃到的石鍋拌飯，
雖然看起來沒什麼料，裡面是奢侈的明太子喔!~
而且店家的醬料真的是還蠻讚的，
在外面單賣，我覺得都可以賣得很好~
覺得料少的人也可以丟些洋蔥跟泡菜進去XD
這樣就有像在吃韓式石鍋拌飯的感覺了!
不過我是拿來包肉吃啦XD
極炙的泡菜也不錯吃~
我們鮮蔬點得不是很多><
這裡面我覺得烤番茄還蠻特別得~
它上面灑得是迷迭香，所以吃起來有義式風味喔~
還有個很特別的膠原野蔬沙拉，我也超愛的耶~
應該是說我很愛裡面的鯛魚皮XD
像在吃海蜇皮跟蒟蒻果凍的感覺，軟Q軟Q，又沒有油脂，bravo!
有一道涼拌魚皮好像也是鯛魚皮的樣子，
可惜時間不夠，不然當時應該點來吃吃看~
最後烤的是芝麻年糕，這也是極炙的招牌特色之一~
跟一般的白年糕不一樣，人家是芝麻口味的!
而且用蜂蜜取代奶油，
不僅健康又少了熱量~
很好吃說!!
當然最後要來個甜甜瞜!
少了起司地瓜，所以我最喜歡的反而是冰心地瓜耶><
建議在吃冰心地瓜前可以先整顆拿去烤盤上烤一下，
等外面軟化後，但中間還是冷凍的狀態，這樣是最好吃的~
老公還是第一次吃到冰心地瓜呢!
雖然他肚子已經很撐了，
可是也是硬塞了好幾個冰心地瓜XD
整體而鹽，極炙有好多東西都蠻有自己的特色，
也是一般燒肉店所沒有的~
真的是讓大家來大口吃肉，吃過癮的!
有三樣牛肉是澳洲牛(骰子牛肉、肋眼牛排和牛瘦肉)，
提供給介意吃美國牛肉的朋友~
而且老闆很支持國內運動，
所以還特地在店內放了台電視，
就是要讓來吃飯的客人也不要錯過了精彩的球賽~
不過要看的到電視，
店內的座位就要挑到VIP區，才看得到~~
不然就只能聽聲音乾過癮瞜!!
所以意思就是要提早預約啦^^
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