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▲昔日的春水堂(南京店)招牌變成了"囍壺"，沒想到珍奶、鹹食都好好吃呀

一聽到鼎王集團新開了茶飲，

起初有點驚訝，不過後來也就覺得蠻正常的~

因為鼎王的起源是在台中，

台中本來就有很多人文茶館，

春水堂也是從台中發跡的，

所以鼎王涉及茶飲感覺也就沒這麼奇怪，

不過新開的地點是在台北市就比較特別了XD

而且還吃掉兩家春水堂的台北加盟店，這就超屌~~

可見鼎王集團涉及茶飲的決心可不是蓋的!

店名叫做"囍壺人間茶館"

(招牌字體感覺有點像是什麼喜宴餐廳的XD)

內部的裝潢跟鼎王都是採中國風設計，

再多了一些客棧的感覺~

因為之前這間春水堂我沒來過，

所以我是比對網路上的照片。

跟之前的春水堂相比，

大致上外觀只有換招牌，並沒有什麼太大的更動；

內部並沒有大刀闊斧的重新整修，只有稍微佈置的更中國風一些~~

▲大型的書法投影把中國風發揮的淋漓盡致~

為什麼要叫囍壺?

官方fb是寫惜福．囍悅．圓滿。

不過我覺得其實要用一點台灣國語來念，

惜福-惜壺-囍福-惜福-惜壺-囍福-.......(念個十遍)就變成囍壺了XD

開個小玩笑啦，

我想應該是鼎王對這現有的一切很感到惜福，延續謙卑服務的心，

希望這間人間茶館能像茶壺一樣的囍悅圓滿~~

囍壺的服務果然有延續鼎王的真傳，

因為跟朋友約的當天我有點早到，

坐在門外的板凳上一會，

結果裡面的服務人員就端出一杯茶飲給我解解渴，

挖塞~

我還不是坐在裡面耶@@

當然坐在內部等待區的客人也有，

不過坐在外面的客人也有這種福利，

實在是太貼心了吧!!

(迷之聲：那我就渴的時候，剛好路過坐在外面板凳上，

就有一杯免費的飲料喝啦XD)

入座後看到椅子上都備有涼蓆墊，

比直接坐在硬梆梆的木頭椅子上舒服多了~

看了一下menu，

價格跟餐點也跟春水堂差不多~

不過吃起來的口味如何呢?

來看看我們當天吃了些什麼呢?

先來介紹鹹食好了，

茶館的東西通常都讓我覺得很普通，

不過囍壺的鹹食蠻不錯的說!!

番茄牛肉麵-160元

這道麵超乎我預期的好吃，份量蠻大的，

且裡頭的肉好多塊喔@@

而且還是有帶筋的，我超愛吃低脂帶筋的牛肉，吃起來有Q彈的感覺；

配合不會太軟也不會太硬的肉質部位，一口咬下有雙重口感~

它的麵條雖然不是粗麵，我個人偏愛粗麵XD

可是選用手工麵，所以也是有些嚼勁的，再加上麵條的彎曲度可以把

湯依附的很徹底。

這番茄湯也很不錯喝，是紅燒番茄湯底的口感，重口味的人應該超愛~

(瞧它的肉有多多)

以160元的價格可以吃到這麼多塊的半筋半肉牛肉麵，

算很划算~

喜歡吃飯的人也可以點飯套餐，

當天朋友點的是香滷雞腿-280元

280元還包括甜點跟一般普通茶飲料，要換購其他飲料的話，

就折抵30元~

它的飯是有加了一些五穀在裡頭，蠻健康的!

青菜雖然只有兩樣，不過份量還蠻多的，整體不會說吃不飽喔!

值得一提的是雞腿跟茶香滷蛋，

它的雞腿還蠻好吃的，滷的超入味超軟嫩，不過卻不會太鹹；

茶香滷蛋也很正點，它是選用勤億蛋品科技的"黃金視好蛋"，

勤億蛋品我之前也有介紹過它的低雞精，

裡頭有對公司有詳細介紹，全文可點此(點我)。

茶香滷蛋不知道跟雞腿是不是同個滷汁，

吃起來看起來都滷得很入味，

可是都沒有死鹹的感覺，吃完會想念的味道~~

這是飯套餐附的甜點，我忘記名子了><

裡頭有紅豆、珍珠，不會太甜，很好吃喔!

囍壺的粉圓是屬於中小尺寸，

沒什麼特別甜度，Q度也很剛好，我還蠻喜歡的~

每次吃到很甜的粉圓，咬到最後我都覺得很膩!

不過囍壺的粉圓是會讓我想吃光光的唷!

而且看顏色確實很明顯是手工作的，

因為顏色是有點褐色的，

抓一張網路照片，比對一下就知道~

很黑的就是加入一些化學焦糖色素，而且人工粉圓尺寸通常偏小，

褐色的顏色是來自紅糖或黑糖的色澤。

沒想到茶館的鹹食這麼好吃，

接下來的點心跟飲料就不用說了~

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