angellulu 愛分享

『呷一口咖啡，動手，靜心，把時間還給自己????????‍♀

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講到法式餐廳很多人第一個想法氣氛好，
適合約會的浪漫場地之一，
但貴三三、份量少又吃不飽，
所以要吃到滿足的朋友通常很少會選擇法式餐廳~
可是吃過班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante會讓人改觀!!
雖然乍看下會以為是普通的義式餐廳，
但我覺得它的料理深度比較偏法餐的精緻手法，
以法餐的份量來說它真的算蠻大份了，
所以在整體服務跟上份量算是cp值蠻高的法式餐廳!!
不只適合情侶約會，也蠻適合家族聚餐的喔~
甚至，一個人也可以放心地進來用餐，
一點也不要怕彆扭，
是的!!
不要懷疑，往下看就知道!!
 
班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante的位置就位在遠企購物中心的停車場旁邊，
所以離停車場無敵近，開車把妹過來這也超適合!
晚上燈光再打下去，是不是超適合約會的!!
只是可以看到門口直接擺放著menu跟商業午餐菜單

還多了【兩人同行當月壽星打88折、四人同行當月壽星半價】等優惠活動，
乍看下門前的小物跟文宣讓人感覺好像有點Low，
但後來才知道原來這是老闆故意的!!
因為原來班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante的位置前身是開了19年的法式餐廳-
TLC美女主持人Maggie Liu開的"橄欖小館法國料理"，
走的是比較高單價的套餐式法餐~
因為班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante裝潢並沒有改變什麼，
會讓周邊的家庭以為還是跟之前價格這麼高!
所以才故意讓班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante餐廳看起來沒這麼高單價~~
 
不然來看一下內部照片：
餐廳內部不大，裝潢風格還蠻有法式復古鄉村風的味道
用海報相框把歐式風情建置的很好~
整體就是有那種很溫馨但是又很專業的感覺~
位置有椅子也有隔間的沙發區~
依照人數不同而有多樣的排列組合空間~
甚至一個人的位置也設想好了。
當時我來的時候還遇到一個常客，聽說他很常來，而且幾乎都是一個人來~
看服務人員都很了解他的口味了，
在餐廳競爭這麼激烈的安和路上，
可見班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante也是有兩把刷子的!!
 
為什麼我說班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante是比較偏精緻的路線呢?
因為從餐桌上的擺設就可以看出端倪了!
有沒有給它很專業的擺法~
甚至從我這看過去隔壁定位桌的酒杯排列也幾乎都放在同條直線上，
看得我覺得還蠻壯觀的!
從這麼細小的地方就可以看出班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante真是不簡單喔!
就連服務生也都是走很正式的黑色系路線!
才開沒多久就連菲姐都來瞜!(轉貼自官方粉絲團)
酒水也都準備好了，要紅酒有紅酒，要啤酒有啤酒~~
至於menu，官方粉絲團有全部，
我就不全貼了，只放幾張我覺得比較重要的!





義大利麵價格大約在300-480元之間，
排餐大約在650-1,300元之間~
乍看下有點略高，
不過送上來的份量我覺得還蠻滿意的多!!
所以相比下就覺得價格可以接受~~
且還有+250元就可以升級成套餐，
如果商業午餐(含湯、麵包跟飲料)裡的餐點不喜歡，也可以點平日的主食+100就升級!!

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自從黑糖波霸鮮奶一波流行後，
沐白小農飲料店就充斥著很多人的IG，
當然最重要的就是因為胖胖杯可以做出美美的漸層色，
再加上手炒的黑糖波霸，
加上嚴選的小農鮮奶，
2018年初第一家門市在桃園店開幕就一直拓展到北台甚至是離島金門、港澳等地，
都看的到沐白小農的蹤跡!
在現在一堆杯飲市場廝殺下還可以有這般的拓展速度也算是蠻快的~
 
這篇是在南門市場附近的沐白小農(中正南門店)拍的，
剛好正值過年前大家要辦年貨，所以南門市場超級無敵熱鬧~
沐白小農(中正南門店)剛好位在三角窗的位置，還蠻醒目的!

要是在等紅綠燈的朋友，
透明的玻璃看進去就可以看到工作人員的情形~

牆上的電子相簿一直不斷的放送沐白小農的新產品或是廣告文宣，
沐白小農(中正南門店)的風格是屬於比較現代一點，不像有些沐白小農店面走的是文青風~

偷看一下內部冰櫃，還真的是滿滿的KenKen Bread肯啃鮮奶，
這也是沐白會竄紅的特色之一，

因為KenKen Bread肯啃鮮奶算是台灣的小農鮮奶，
跟之前分享選用來自單一牧場的鮮乳坊概念是一樣的~
KenKen Bread肯啃鮮奶之前也有到台灣國際茶酒咖啡展參展喔!
肯啃最初是代理國外乳製食品及經營國外牧草進口，
是因為看到2014年台灣陷入食安風暴，
為了協助台灣的良心酪農恢復經營，決定成立【肯啃鮮奶】品牌~
選用高雄區域單一牧場鮮乳製作，以澳洲甜燕麥牧草餵養牛隻，
經乳牛篩檢淘汰、獸醫看護等流程，
每日採集的品質優良生乳，當天直送雲乳食品科技股份有限公司代工生產，
100% 無添加，採取攝氏135度正負2度高溫殺菌5秒，保存期限13天。
現在全聯也都可以買到喔!
大家都知道要踏入酪農業這領域真的是很辛苦，
畢竟台灣市場不大，再加上鮮乳也有保存期限，
所以要有穩定的出貨來源才不會讓酪農的心血白費，
沐白的品牌成立也是來自協助酪農的善念， 
因此一開始就是使用小農鮮奶，
不過為什麼會選用KenKen Bread肯啃鮮奶我就不知道了，
或許是一條龍的概念XD
(迷之聲：意思是都是同個老闆嗎XD)
至於來到沐白小農要喝什麼呢?
來看看沐白小農牧場menu，
總共有五大項 : 茶好運、牧場茶拿鐵、沐果特調、小農牧場鮮奶、濃醇鮮豆奶(給不能喝鮮奶的朋友)

沐白小農沐場的堅持是使用小農直送鮮奶、天然蔗糖、義美豆奶、天然無添加桂圓醬及天然蜂蜜，
這是沐白對於原料的堅持!!
沐白小農沐場的排行榜，
第一名是每日限量的沐白黑糖波霸鮮奶，
因為波霸都是手工黑糖現炒，有一定的分量，沒了就沒了~
接著是珍珠紅茶拿鐵、大甲芋頭鮮奶、翡翠檸檬和沐白紅茶鮮豆乳!
 
想要跟著IG打卡風潮，
那就只能點漸層色系的胖胖杯!
目前有五種：沐白黑糖波霸鮮奶、大甲芋頭鮮奶、草莓鮮奶、抹茶鮮奶跟茶拿鐵系列
不過胖胖杯的容量都只有M而已，
所以要大杯的朋友就只能選一般紙杯摟~
 
一開始我只有喝過沐白黑糖波霸鮮奶，
我沒想到竟然還有這麼多口味都可以用胖胖杯，就全部點了~
因為當時口渴就先喝了草莓鮮奶-65元，
鮮奶部分就佔了一半體積，其餘就是冷凍鮮草莓跟一點水攪打!!
而且草莓也不是只加一顆兩顆下去打，而是一袋草莓，
我目測應該起碼有7-10顆左右，沒辦法實際數過，只是猜測大概如此@@
超級無敵真材實料~
沐白是直接冷凍草莓現打再跟鮮奶加在一起，
建議大家可以先分開喝，先喝單純的鮮奶味，再拉出來喝新鮮草莓冰沙，
吃的到草莓果肉的感覺真的很豐富，
最後再攪拌變成草莓鮮乳，這樣就很有多層次的口感~

而且草莓鮮奶是一年四季都有，不限制只有冬季喔!
甜度冰塊都可以依照客人喜好調整，
不過店家是建議半糖或是三分糖稍微有點甜度，
因為草莓畢竟還是有酸度，怕一般人沒辦法接受酸味!
 
再來就是其它的漸層四兄弟了!

真是超級無敵美的~
會讓人捨不得喝掉!

先來看招牌沐白黑糖波霸鮮奶-65元，

 
這款就無法調整甜度了，
所以要是不攪拌的話，直接喝底部的黑糖可能會覺得有點甜，但攪拌後就會非常好喝了!
不過它的黑糖也不是死甜的黑糖，
還是有股溫潤的焦香味~
重點是喝它是有食用步驟的：
1.先拍張美美的照片馬上打卡
2.上下均勻搖晃15下，就可以大口開喝了!
因為波霸珍珠是熱的，比較軟一點，遇到冰冷的鮮奶才會變得又Q又彈喔~
 
黑糖波霸珍珠口感還蠻好吃的!
配上香純的鮮奶把黑糖融合在一起，這款甜度我還可以接受，因為黑糖的甜不是死甜，
就連我不是螞蟻人都可以接受了，螞蟻人應該更覺得這個甜度沒什麼了XD
 
大甲芋頭鮮奶-65元

喜歡芋頭的朋友真的超推薦!
看看沐白的芋泥加了快半杯~真是超級大氣~
跟c***比起來真的是超級真材實料!
 
而且大家看底部的芋泥，就連放斜的也絲毫不受流動，真的是超級無敵紮實的芋泥!
我超愛先直接吃底下的芋泥餡，吃的到芋泥的纖維口感，我真是超級大推薦阿~

最後再跟牛奶拌在一起，對我這愛芋泥的人來說真的是太滿足了~
可以這麼簡單就吃到芋泥餡真的是太幸福了!
不然還要上網訂連珍XD
有了沐白就不用這麼辛苦了 哈~

接著是珍珠紅茶拿鐵M-50元

只有M尺寸才能用胖胖杯喔!
我發現店員在做這種漸層色都要非常小心謹慎，
因為要是一不小心大意就會整個掉漆~
有發現底部的珍珠跟黑糖波霸漸層感是不一樣的嗎?
因為珍珠的底部是非常乾淨的鮮奶白，
但黑糖波霸底部卻是整個黑糖色，所以視覺感的差異性還蠻大的~
這款沒有現喝的話，茶跟鮮奶比較容易就自動混在一起了!
沐白紅茶就使用傳統古早味紅茶，所以喜歡古早味那種炭燒感，一定要搭配沐白紅茶~

 
再來是夢幻王子抹茶鮮奶-65元

抹茶控看到一定會尖叫!
雖然很捨不得攪拌，但也是得混在一起飲用~

沐白的抹茶鮮奶對我來講抹茶味還不夠，
因為我比較喜歡苦澀感更重一點的抹茶味，
沐白的抹茶鮮奶是比較屬於大眾版都可以接受的程度~
也有可能是因為鮮奶過於濃郁的香蓋過了抹茶的苦，但也是很好喝的一款!
 
再來是只能用紙杯裝的了!
我點了西施柚子茶-65元、沐白紅茶鮮豆乳L-55元、黑糖薑汁鮮奶-65元

跟大家說都非常推薦!
因為沐白就是有跟其他飲品不一樣的地方~
像西施柚子茶並不是大家常喝到的用現成的韓式柚子醬調出來的那種，
而是用宜蘭羅東·南投在地的西施柚子製作出來的!
裏頭還吃的到西施柚子的果肉，所以鑑別度很高~
再來是沐白紅茶鮮豆乳，古早味紅茶搭配義美豆漿，
給不喝鮮奶的朋友專屬享受，這種幸福感只有不喝鮮奶的朋友才可以體會的到!
最後是冬天暖補、女性朋友、愛薑人士超級推薦的黑糖薑汁鮮奶，
之前也是喝過c***，所以更能比較出沐白的真材實料!
選用宜蘭縣員山鄉老薑切成細片，是真的一片一片的跟黑糖熬煮，
所以薑味非常的濃郁，不喜歡濃郁薑味的朋友就不適合了，請你們去喝一般的薑末製作出來的杯飲~
沐白的黑糖薑汁鮮奶只有愛薑的人士才會懂得成熟味XD
 
沐白也有提供外送服務，金額大概是300起跳，視區域來決定~

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怪怪，現在黑糖珍珠鮮奶品牌都要有個動物名才厲害就是了XD
從台中開始拓點的"老虎紋"老虎堂，甚至有"斑馬紋"的茶本味，

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大家吃過的上海菜大多會在比較中式宴客等級的餐廳吃到，
之前有分享過的上海鄉村就是很經典的上海合菜類，
要吃上海點心類、素食類的也有小蔬杭上海風蔬食飲茶。
不過這些都是要比較多人一起共享的餐廳類型，
這篇要分享的是一個人也可以來吃的上海麵食-極品好麵食堂。
 
極品好麵食堂位在仁愛醫院附近，
店名看起來好像只是一般路邊攤的麵食館，
不過實體看起來可真是氣派耶!

查了一下是今年九月才新開幕不久的麵食館，
有別於牛肉麵、或是台式陽春麵，
竟然是以黃魚煨麵的專賣店!!
 
有別於一般小店麵的麵館，
極品好麵食堂空間算是蠻寬敞的，
店面相當的新穎，
不過部分木紋的裝飾搭配著古早味的紅地磚，
又帶著中式古典傳統的感覺。

一進門右手邊可以看到寬敞的開放式廚房，
讓我錯亂有點到鼎泰豐、點水樓看到廚師包小籠包的感覺XD

不過這裡並沒有賣小籠包啦XD
但可以讓人看到廚師料理過程，也相對放心!!
 
前方也放著落落大方的小菜類，
這裡的小菜可不是常看到的台式小菜，
都是店內自己製作的拌菜類~
每盤定價都是50元!

等了一會兒，要是沒有人拿取的話，
就會罩上透明罩子避免灰塵~
 
重點是店內有提供免費的麥茶-喝到飽!!
店內也是有販售涼飲、啤酒等給需要的朋友可以選購啦~

 
旁邊還有調味料可供自取，
不過我們最後是沒加，
因為都還蠻入味的，除非喜歡吃辣的朋友可以特別加一下辣~

真的看格局很難相信這只是間麵館，
因為空間寬敞、廁所也非常的精緻乾淨。
不然通常一般麵館都很少有廁所，
對於有小朋友的家長，有間乾淨的廁所是很開心的事情XD

 
還有更屌的是，極品好麵只賣三種麵@@
就是黃魚煨麵-200元、蝦仁煨麵-240元跟蒜蓉蛤蜊煨麵-200元

乍看下是有點貴的感覺@@
不過了解背後跟看到實際商品就覺得很超值了!!
 
極品好麵的湯頭簡直是有點煲湯的感覺，
因為以豬大骨、雞骨、黃魚骨、虱目魚頭骨、鯽魚魚骨等，
再加上和數十種蔬菜跟昆布下鍋燉煮十二小時而成，
所以湯頭熬煮成乳白色狀!
相當費工~
其實也有點在熬日本拉麵湯頭的感覺，
只是上海菜的功夫叫做"煨"~

會想要以上海煨麵當作特色麵，
除了一方面老闆老闆家族有長輩在上海居住將近30年，
認為台灣市面上太多的義大利麵與牛肉麵，
少見真正味美的上海經典黃魚煨麵，
所以覺得應該開個煨麵專賣店讓台灣的消費者免去上海也可以吃到~
 
為什麼會用黃魚呢?
因為江浙菜的招牌就是黃魚!
也是本店的招牌-黃魚煨麵

看起來很簡單，不過裡面的材料也不簡單!
一大片黃魚肉，不是只單純下去煮喔!!
黃魚肉還要先去刺，再煎過緊實後，這樣下鍋煮才不會讓魚肉散開~
因為黃魚魚肉很軟嫩，有入口即化的口感，
所以古代時詩人吃了黃魚都會刻意提上一首詩詞呢!
有興趣的朋友可以查一查XD
 
只是麵條吃起來的口感是比較軟的細麵條，
而非有嚼勁的粗麵條，
所以剛開始吃會有點出乎意料。
不過這種麵條口感也確實是江浙菜的煨麵特色，
因為是直接由生的細麵在滋味濃郁的湯裡煮熟，
過程中可以吸飽湯汁，
所以比較軟的口感也很適合老人或小孩子喔! 
就營養性來說，
黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，
對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
附近就臨仁愛醫院，病人們吃這碗真的超級適合!!
 
三種煨麵的湯底都是一款，喝起來濃郁又沒有油膩感，
超適合要減肥或是大病初癒的病人們!
這湯就算是什麼料都不加，
單純拿來煮白飯也是一碗很營養的白粥~
比較特別的是旁邊的榨菜，
微酸有點脆口，也讓湯喝起來有不一樣的層次感~
在大陸的黃魚煨麵也會吃到雪菜當作配菜，
用台灣人吃牛肉麵比較習慣的榨菜取代也蠻適合的說XD
 
第二種口味是蝦仁煨麵

哇！這碗雖然比較貴一點，
但確實很真材實料，
因為這碗的蝦是野生海蝦，
吃起來口感相當緊實有彈性，
而且都幫大家剝好蝦殼跟挑好腸泥了，
還留有尾部，增添湯頭的鮮度!
吃起來超級方便又衛生!

蝦子尺寸也不小耶!
看這個尺寸，吃起來蠻有滿足感的，
而且加入蝦仁的湯喝起來又更多了鮮甜~
 
 

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不敢相信這是我們自己做出來的免烤箱生乳酪蛋糕~
 
在學校上家政課的時候最喜歡就是做料理了，

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台北市很多地區因為租金貴，
尤其是信義區這可以逛街兼減肥的百貨商圈，
要不是口袋很深的老闆才能在這租間店面，

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上百顆滿滿的蛤蠣跟現做蜆精，男士們、先生們衝吧!!
 
 

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每天手工現做的熱食，大份量肉給學生吃飽飽，不要懷疑，真的兩百塊有找!!
 
師大商圈在之前民眾抗議事件後，

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隨便都可以拍出IG美照，重點是餐點也很正點!
 
通常複合式型的酒吧餐廳常常給人的感覺只是聚餐喝酒的地方，

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褒湯界中的101，就像媽媽用心燉給孩子吃的健康養生料理
 
今年台北餐廳多了米其林評鑑，

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我就說南港車站CITYLINK很多餐廳介紹吧!
這篇來分享魚蛋哥香港咖哩茶餐廳~

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