大部分吃過的冷盤蝦吃法都是吃醉蝦口味，
可是Mess Maker 蝦攪和推出很多異國口味，
醬料好吃到我都把它留下來當沾醬或是其他配菜醬料，真的有打入我心!
先來說說Mess Maker 蝦攪和品牌~
它的來由是出自一個孝順的女兒，
因為在屏東枋寮養殖白蝦的爸媽常被中盤商剝削，有時候都沒賺錢，
才想要研發蝦料理，直接由產地製作，藉由網路宅配方式寄送給消費者!
一來可以減少不必要的成本支出，二來也可以讓爸媽的辛苦沒有白白浪費!
(圖片來自官網)
中盤商剝削小農這是大家都知道的事情，
因此這幾年當他們的第二代紛紛長大成人，看到自己的父母親工作辛苦卻都沒賺到錢，
才興起很多產地直送，或是轉型成精緻農業的方式，
Mess Maker 蝦攪和也是這樣才誕生的!
不過我覺得Mess Maker 蝦攪和很特別的地方是它不是寄產地冷凍的鮮蝦給消費者，
而是直接幫大家調理好了，消費者收到時解凍後就可以馬上食用，
這對現在懶得下廚的年輕人來講真的是超級無敵方便!!
目前研發了五種口味，是不是都很特別很不一樣呢?
因為老闆還特地飛到泰國曼谷的廚藝學校去上課，但還是有調整成台灣人適合的鹹度及辣度~
現在在台灣的我們能吃到真的太幸福了!!
幸運的五種口味我都試吃到了，就來分享給大家吧!
價錢最後在講，看的時候大家可以猜猜看!
收到時是冷凍宅配包裹，
可以看到它的包裝也是有經過特別設計的唷!
(原本宅配單貼在包裝的手手上，我特地撕開才變得這麼醜XD )
特別聲明，Mess Maker 蝦攪和的白蝦是不使用抗生素用藥的，
養殖還給它吃益生菌、跟藻類自然繁殖長大~
還送去給SGS檢驗有無重金屬跟動物用藥殘留，結果都是未檢出喔!!
再配合急速冷凍的保存方式，才可以讓消費者收到的蝦品質有別於它牌的調理白蝦!
這一箱可以放六盒，中間的空格處，老闆還特地用空盒子隔住，
避免上頭的兩盒在運送過程中碰撞~
可以很清楚地看到，
Mess Maker 蝦攪和真是一點都不是來亂攪和耶!
包裝真是設計的好有質感喔~
再看一下食用方法，真的就只要解凍就可以吃歐!!
我看官網是說不建議重複加熱吃，
因為原本就已經是熟的了!
重複加熱超過60度以上就會讓蛋白質變質，因此就解凍至冰涼常溫狀吃就好了~
不過一開始我看它的外包裝是紙質，
就用手想要大力的搓破它，沒想到用手搓是會痛的@@
因為沒想到內層暗藏凶器.....不是啦!
是有一層塑膠膜，這是為了避免內部的湯湯水水溢出，很細心喔!
所以要打開時最好用刀子割開會比較順暢點~
老闆並沒有直接把色料印在塑膠上當作包裝，
我想這應該是跟設計的質感有關吧!
畢竟印在塑膠上跟印在紙上的質感就是不一樣，印在紙上就覺得很有文藝氣息的感覺XD
(迷之聲：老闆也是文青嗎XD)
我第一個吃的口味是泰式柬喬莞甜蝦
成分寫的很清楚，都是很真材實料，並沒有添加什麼化學人工香料喔!!
上面的渣渣就是真材實料的證據，我喜歡!!
這道非常非常正點!!
它的味道保證大家never在市面上吃過這種蝦料理!!
"柬喬莞"是綠咖哩的泰語發音，通常綠咖哩都是搭配椰奶或椰糖，
可是老闆特別加入1:1比例的蘋果汁跟白葡萄酒取代甜度，吃久了比較不會膩，
這樣吃起來有綠咖哩的香、一點洋蔥蒜味的嗆、還有蘋果的甜，醬料拿來當沾醬都覺得很好吃!
它的蝦子口感出乎我意外的新鮮喔!
因為蝦塭跟製作工廠距離不到30分鐘，再加上利用"電腦"篩選規格跟監控管理，
依照不同的蝦子大小有不同的熟化時間，才不會小的過熟、大的過生的情形發生!!
(迷之聲：這就是傳說中的電腦也會挑蝦子喔~)
再加上Mess Maker 蝦攪和的料理方式是用"冷泡法"，
並不是把醬料跟蝦子大火拌炒後的結果，因此是一滴油都沒有的喔!!
這樣吃可以避免高溫烹調破壞蝦子的高蛋白成分，而且也比較健康~
不過因為用冷泡的方式，所以並不會吃到那種很彈性的口感，反而會有點軟軟的，
這點我是覺得沒差，但對不喜歡軟軟口感的朋友來講可能就覺得怪怪的!
科爾特斯老薑橙香冷蝦
單品嘗醬汁的話，主要是以柳橙跟薑為主，屬於很清爽的水果風味!
不過吃蝦子的肉就沒有太明顯的醬汁味，所以要明顯一點的話 還要再沾裹醬汁才會比較明顯~
這道更能感受到蝦子很新鮮!!
這道醬汁可以留下來當作生菜沙拉或是蕎麥麵的沾醬，會很正點喔!
人氣No.2的鐘那席泰式打拋酸辣蝦
這道也是我很喜歡的口味!
看成分就知道也是屬於口味比較重一點的~
醬料滲入到蝦子裏頭，感覺很入味好吃!
醬料拿來配飯也覺得很下飯喔~~
"鐘那席"是老闆在曼谷跟料理老師相約見面的BTS站名。
這道可說是Mess maker中人氣最高的，因為醬料夠味也帶勁，很濃厚的南洋風情~
想要初次品嘗的朋友選它就沒錯!
冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬
這道也是很濃厚的泰國風味
因為在泰國，"羅望果"一向是料理中最主要的酸味來源，而非檸檬!
為了符合台灣人口味，老闆才加入了檸檬~
還加入了話梅跟梅子粉，有點鹹鹹甜甜的交錯口感，單喝湯汁的話，很像在喝話梅汁~
不過這道也是屬於比較清爽，所以醬料在蝦子內本身的味道也不會很明顯就是了!
這道醬汁我建議大家可以留下來，然後夏天加水+冰塊稀釋，
就可以變成一道清涼解渴的羅旺果梅子果汁喔!!
最後一道是養身藥膳醉蝦
這道加入什麼中藥材並沒有詳細的描述!
打開時紹興酒味超級明顯~
單喝湯吃的酒味也是很明顯，有種快醉了的fu XD
這道蝦子的酒味真的很明顯，
中藥味倒是沒太大感覺~主要是會被酒味給薰到XD 我是蠻喜歡的就是了!
整體來說，
Mess Maker 蝦攪和的口味真的好特別，
有些醬料平常也很吃到，重點是都沒有油，而且低鹽配方，
所以我都特地留下來當沾醬XD 有沒有很物盡其用的感覺呢! 真是好媳婦阿XD
所以熱量才這麼低，
蝦子本身就是高蛋白食物，很適合減肥的朋友食用，再加上無油配方，
更適合當作宵夜食用哩!!
看到這裡，大家認為這一盒大概多少錢呢?
每盒裏頭都有10隻蝦子，猜猜看要多少錢?
需要250元嗎?
不用!! 六入只要1288含運勒 !
看了一下官網，老闆又預告一個新口味要上市了，是胡椒蝦口味喔!!
感覺好令人期待喔~
最後，比較一下我個人評比的口味喜好，大家可以參考看看
泰式柬喬莞甜蝦=鐘那席泰式打拋酸辣蝦>冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬>
養身藥膳醉蝦>科爾特斯老薑橙香冷蝦
訂購網址：http://ppt.cc/PG7f
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Mess Maker 蝦攪和冷凍調理鮮蝦
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