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要是有常在看康熙來了或是旅行應援團的朋友，

應該會看過翊家人滷味~

因為這間是李易、李威大明星開的店~

但是為什麼是取名為翊家人呢?

因為他們家族同輩中，13個人的中間字都是取為翊，

而且翊家人也有同音一家人的意思，

顧名思義就是這滷味有著一家人一起打拼的味道，

大家都為了家族事業而努力著。

所以包裝上也看的到這翊字正字標記!!

除了在北投有實體店面外，也可以網路宅配，

網購收到的是冷凍宅配，而且我還注意到它的紙盒好像是用再生紙

做出來的~真環保^^

產品品項總共有14種，

基本的豆腐、豬血糕、雞腳..甚至牛肚都有。

我除了雞腿、鴨舌跟花枝丸沒吃到外，其它11種都有~~

打開來可以看到產品的包裝都是真空包裝，我覺得還蠻衛生的。

這樣的包裝也可以省盒子空間，這麼小盒裡頭竟然裝了11包!!

▲有看到裡面的空氣都被吸乾了嗎XD

產品目錄跟翊家人介紹

還附上簽名照這是哪招XD

包裝外面都有詳細的說明適合的吃法：加熱食用、常溫食用 或是兩者皆可。

因為最近天氣有點涼，所以先來吃加熱食用的品項，

包括甜不辣、貢丸、豬血糕、豆乾、川香辣豆干。

加熱方式很簡單，

可以直接撕開一點，整包拿去微波、蒸或水煮，

如果怕塑化劑的話，放到器皿上也可以~~

甜不辣 30元/15條

▲跟一般片狀甜不辣不一樣，而是條狀的尺寸，

  吃起來是屬於很有Q勁的，還有一點點微微的辣提味。

貢丸 50元/6顆

▲咬下去鮮嫩多汁的樣子。不過我看別人的貢丸顏色比較深，

   但我收到的顏色比較白一點，所以裡面並沒有入味的太多，

   吃到的是原有貢丸的味道~~

豬血糕 30元/2片

這豬血糕我很愛，因為滷的入味卻又不爛，還保有點Q勁，

也沒有奇怪的味道，所以大家很快就吃完了@@

再來也是大家都很推薦的豆干系列

豆干 30元/8個

▲這豆干我也超愛的，裡頭是有孔隙的，所以咬下去很多汁，

   很不錯吃~~

川香辣豆干 30元/110g

▲跟豆干不同的地方是選用油豆腐，而且吃起來是屬於痲而不辣的

  口感，有點像再吃麻辣火鍋的感覺，市面上應該很少吃過這種滷味，

  所以也很推荐!!

再來是退冰後我放在常溫下食用的品項，

包括涼拌素雞、雞爪、雞翅、鴨翅、牛肉及牛肚。

牛肉 100元/100g

牛肉跟牛肚的價格是裡頭比較高的，

可是要是可以吃牛肉的人，我覺得也是必點的品項耶!!

▲翊家人滷味的牛肉是選用牛腱肉，所以價格比較高，

  吃起來入味也不軟爛，還是保有牛肉的嚼勁~~~

牛肚 100元/100g

牛肚吃起來也是有點辣度，可是我覺得辣的好好吃，

軟嫩可是也不會過爛，吃起來也是有Q彈的口感!!

我也很喜歡~~

涼拌素雞 25元/110g

▲我第一次吃到這麼好吃的素雞耶! 它滷的也很透，所以並不會

   吃到素料本身的味道，可是卻不會過鹹，吃起來有些辣度，

   會越吃越涮嘴~

雞腳 100元/100g

冷冷的吃有點像在吃雞腳凍，可以吃到Q彈的膠質~

而且骨頭也可以咬碎，吃的到骨髓精華!!

另外很貼心的地方是雞腳的指甲有被剪過，所以比較衛生!!

要是拿它來跟台中雞腳凍相比的話，我是比較喜歡台中雞腳凍的調味，

可是缺點就是鹹了點!

但翊家人的雞腳卻不會過鹹，吃了好幾隻也不會覺得口渴，

可是還是吃的出來雞腳本身的味道@@

雞翅 55元/5隻

優點是很軟嫩，但我覺得吃起來並沒有太入味，

雞本身的味道並沒有處理掉，所以我覺得不是很推!

鴨翅 50元/2支

這鴨翅我還蠻推薦的! 

因為這鴨翅滷的也很夠味，而且又很大隻，可以吃到很多的肉!

▲外皮吃起來比較Q彈，跟雞翅不同的地方是鴨翅吃起來比較有咬勁點， 

   而且沒有什麼怪味，我這個很少吃鴨肉的人都可以吃的很開心!!

整體而言，翊家人滷味跟一般攤位所吃到的滷味味道絕對有很大的差異，

並沒有明顯的中藥味，色澤也沒有這麼死黑，

不同食材有不同的滷汁，

都可以吃的出來原本食材的味道，也不會這麼死鹹，

並不會跟市面上的滷味一樣，都是大鍋滷導致吃起來的味道都一樣~

而且跟小攤販賣的價格差不多，並沒有太貴，

包裝還是這麼大成本的真空包裝，

對網購的食品安全衛生來講，這點還蠻值得稱讚的!!

針對第一次購買的客人，

我很推薦買涼拌素雞、豬血糕、豆干、川香辣豆干、鴨翅、

牛肉跟牛肚^^

除了網路可訂外，翊家人滷味在北投也有實體門市，

門市還有網路上沒賣的口味，不過要有心理準備喔!

去現場買的話可能要排隊喔XD