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▲雞腿千萬不要用蒸的，回烤吃真是超正點的!!

看到天子油飯的官網跟名稱，再加上包裝的可愛設計，

我當初還以為是哪個年輕人創業的新品牌。

但實際上天子油飯老闆經營油飯事業已經二十多年了，

只是一直都是在油飯家族事業裏幫忙，

(包括台南王子油飯跟台北太子油飯)

直到最後家人決定要去台中定居，

再加上天子油飯老闆其實有自己獨特的油飯配方，

所以就決定自己跳出來成立新品牌，

想在大台中的彌月油飯市場中殺岀一條血路~~

不過最近因為同門弟兄-太子油飯也染餿，

(迷之聲：妳之前也有吃過耶@@)

(me：那兩年前了，用到餿油也是今年的事情)

我特地查了一下官網說明：

"天子油飯所使用的油品是純天然黑芝麻油及新鮮生豬油(豬板油)

自行油榨而成，並未採用市售桶裝豬油，天子油飯特此聲明，

敬請消費者安心食用。"

所以這下我就可以放心了!!

雖然天子的袋子是走卡哇伊路線，可是禮盒卻是走貴氣路線~

▲金閃閃的包裝跟太子油飯很像，不過跟王子油飯更像，

因為王子油飯的字體也是這種印章字~

我收到的是金富貴禮盒(18兩=240元)

可以看到它的紅蛋是走傳統染色路線，

所以特地用個塑膠袋包起來，讓色素不要碰到食物~

因為我家地址對天子油飯來講算是外縣市，

所以收到的時候是冷藏宅配，

因此要將油飯加熱食用~

但我看到有媽咪把雞腿也拿去用蒸的，真是覺得太可惜了!

強烈建議一定要用烤箱回烤才正點阿><

烤過後更可以讓天子炸過的土雞腿優點突顯得更好，

表皮酥脆但內部又是非常多汁~

再加上天子油飯的雞腿醃料醃的夠入味，

內部的肉都很有味道，實在是很好吃說!

讓我想到之前吃過的台北金佳香油飯雞腿。

好吃到Hello kitty都想來搶呢!(誤XD)

為什麼我說不建議雞腿用蒸的呢?

因為它的雞腿上面有裹一層薄粉漿，再加上用油炸法，

因此用蒸的話，水氣+粉漿+油，

就會讓雞腿表皮看起來軟軟爛爛又會很油的感覺，

所以建議用回烤得方式，

不僅不會這麼油，表皮也會比較酥脆!

再來是它的油飯也很讚喔!

它的油飯味道雖然也是古早味，

但它的麻油味道不會太重，也不會這麼油膩!

糯米是使用收水過的米，飽滿又不太過黏，

再加上利用木製飯桶來蒸，所以軟硬度剛剛好~

比較特別的地方是一般麻油飯都是把老薑切成片狀去炒香，

但我覺得天子油飯好像是把老薑磨成末一起跟麻油下去炒，

所以可以在飯粒中看到一絲一絲的薑末絲，

不知道是不是因為薑末的關係，

才讓整體飯吃起來比較沒有這麼油膩感，

也可以讓豬肉本身的味道給去除掉~

還有很重要的一點就是天子油飯的用料確實很新鮮，

它的蝦米不是用乾癟癟的乾貨，

而是貨真價實的小蝦米唷!

不過天子油飯目前並沒有魷魚系列，

也有可能等先站穩腳步後才慢慢研發新產品吧!

整體而言，

天子油飯的包裝、口味拿來送禮一定會讓親朋好友很滿意，

價格也不會太貴~

最重要的是，

現在因為物價關係很多油飯試吃都需要酌收工本費，

但天子油飯還是有提供大台中跟彰化地區的媽咪們免費試吃

的服務唷!(外縣市則酌收運費150元)

試吃辦法詳最底下說明，

好不好吃，自己吃了就知道看看我說的對不對!!

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 天子油飯

試吃條件：1.懷孕36週以上到寶寶滿月前

                    2.媽媽或寶寶手冊拍照或影印Fax或Mail

                    (註明孕媽咪姓名、聯絡電話、送達地址)

                    3.大台中市(除和平區外)、彰化市試吃免運，

                       其餘地區酌收運費150元(之後若訂購可退還)

                    4.試吃產品為10兩油飯+雞腿(沒有紅蛋)

傳真：(04)2462-6690

email: 38828923@emperor.tw

電話：(04)2462-6660/0956650913

地址：台中市西屯區福雅路596號

官網：http://www.emperor.tw/product.php

粉絲團：天子油飯

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