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之前到台南時，

朋友有帶我去過在台南算還蠻有名的咖啡店-魚羊鮮豆，

當時去的是東豐總店，

還真的蠻不錯的，而且內點咖啡就送一條Cheese Bar，還真特別~

現在喝咖啡時都還蠻想念它的XD

這次介紹的這間也是朋友介紹的，

雖然離市中心有些距離，

可是喜愛咖啡的人不妨可以來品嚐看看。

這間咖啡廳的招牌沒有左右邊商家來的大，

要不是有到隔壁買早餐的話，並不會發現它~

店內的氛圍算是蠻簡潔沉穩的，但座位並不多，

再加上老闆又很好聊，所以又感覺很溫馨~

門旁還放著咖啡的相關物品販售，咖啡愛好者應該會很喜歡

櫃子旁邊還有一台G3專業級磨豆機

不要小看這台唷! 定價可是要42,000元!!

咖啡愛好者應該都很想要一台吧XD

menu封面，很可愛的兔兔圖騰，

因為溫德米爾是彼得兔的故鄉，老闆很喜歡那邊的環境，

所以也把店名取為此~~

內頁闡述了店內的堅持，因為是真心喜愛咖啡，

所以才對咖啡的烘焙手法這麼注重~~

店內提供的早午餐時間是9:00~13:00，共有四種選擇(全menu)

我們選了A跟B

餐前都有一杯現榨果汁，當天提供的是火龍果鳳梨香蕉

雖然是現搾的，但是老板還有加糖，果然是臺南人的口味XD

如果只想喝單純的原汁，記得要提前告知說不要加糖~~~

附的叉子我很喜歡，可以當湯匙用也可以當叉子^^

由於店內東西都是現做，加上人手只有老闆跟一位助手，

所以東西會等一些些時間~

等待的同時就去拿了些雜誌跟報紙來看，

藏書還蠻多的，什麼類型都有。

等了一會兒

A餐的生菜沙拉來了，看到一堆苜蓿芽感覺還真不錯^^

不過雖然賣相很好看，吃的時候可就掉滿地了XD

其它餐點

培根蛋的培根煎的並沒有很焦香，反倒希望可以再煎久一點；

不過蛋還不錯，軟嫩不老~

厚片奶油吐司很香，烤的外酥內軟；

不過讓我有點小嚇到的是小雜糧餐包，

一開始我還以為是很一般的小餐包，

沒想到這小餐包吃起來還蠻不錯的，很扎實的口感，

我覺得要是能換成大雜糧，取代奶油吐司，感覺會更樂活許多~~

(請看下一頁)

B餐，可任選三明治口味一種，麵包有4種選擇(點我)

我選了黑胡椒牛肉+裸麥麵包

黑胡椒牛肉並不是我想像的肉片，而是一般的醃牛肉火腿，

不過裡頭的生菜還蠻豐富的，還有酸黃瓜增加口感~

只是黃芥末加的有點多，吃到最後也是偏甜@@

果然是台南人的口味XD

附餐飲料，100塊內的飲料都可任選，種類還蠻多的~

我挑的是卡布奇諾(冰)，但去冰塊，所以老闆說份量會比較少一點

它的卡布奇諾我喜歡，奶泡一整個打到硬式發泡了XD

瞧它硬挺挺的樣子~~

老公選的是英式果粒茶，這是老闆自己調配出來的

可能因為有冰塊的關係，所以不會太甜，

底下還吃的到真實的果粒，很讚!!

而且它的冰塊很特別，是很大顆的橢圓狀，並不是家中的方型冰塊。

沒想到除了咖啡外，果茶都這麼有水準~

店內也有在販售果粒茶跟自製手工甜點：布蕾跟奶酪

口味的話可能每次去的時候會不太一樣，就看老闆想做什麼口味XD

當天製作的是巧克力布蕾，一開始我還蠻擔心太甜的，不過這個並不會；

吃起來很滑溜，巧克力味算適中，屬於一般大眾口味~~

如果上面再灑些苦甜巧克力粉或咖啡粉的話，就屬大人口味^^

老闆很熱情的提供了奶酪試吃，上面加的是自製桔醬。

我先把果醬撥開吃了口原味，味道還蠻讚的，

可是加了果醬就有點甜@@

雖然已經吃的很飽，

可是感覺應該要來杯老闆最自豪的莊園咖啡，

所以請老闆推薦適合我的口味，

老闆只問了我說會不會介意喝比較酸一點的咖啡，我說不會~

它推薦了我耶加雪菲/G2阿度里娜莊園咖啡

耶加雪菲比較有名的產地是來自非洲衣索比亞，

G2是表示Grade 2，第二等級的意思~

喝這麼棒的咖啡我都不加任何東西，這樣才能喝到最原始的味道!

它確實喝起來是有點酸度，可是酸度中又有些甜味，

是很溫和的酸，再加上苦味跟澀度不是很明顯，

所以很適合愛喝黑咖啡的人享用~~

莊園咖啡跟一般產地咖啡最大的不同處就在每個莊園咖啡豆都有

屬於自己的味道，有點類似葡萄酒的概念，

並沒有絕對的好喝或不好喝，只有適合或不適合，

所以一定要自己親自嚐過才知道~~

還有其他莊園咖啡豆，不過有需要的話要事先詢問

(點圖放大)

老闆還有製成濾泡式的包裝，方便享用，

這還可以當成婚禮小物唷!! 收到的人應該會覺得很特別~~

最後老闆也熱情的提供了冰滴咖啡給我們喝看看，

這是自己調和的，大概有3-4種咖啡豆，跟耶加雪菲比起來酸度就

沒這麼明顯了，算是很中和的咖啡味道~

要是不喜歡太苦或太酸的朋友，可以點杯冰滴咖啡喝看看!

最後外帶了奶酪跟自製果醬，

它的奶酪本身就是無糖的，果然吃原味的超讚，

非常的濃郁綿滑，不加任何東西就非常好吃~~

跟最近吃到的Shablis夏布莉手工原味布丁還蠻接近的!

果醬我挑的是藍莓果醬(160g=180元)跟英式果粒醬(160g=130元)，

很真材實料，不加防腐劑~

藍莓果醬不會太甜，還保有藍莓的顆粒感~

英式果粒醬可以加水喝也可以當果醬食用，又是不同的風味，

因為它的果粒還蠻多的，配上原味麵包就很像在吃水果麵包的感覺~

整體而言，

店內還有免費的wifi，速度比手機業者的網路快多了，

一個人不知道去哪的話，還蠻適合在這待一下午唷~~

 https://www.facebook.com/Abling1214

溫德米爾咖啡烘焙坊

地址：台南市永康區東橋一路198號

電話：06-3020720

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