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這些菜我花不到20分鐘就完成了，相信嗎?

 

現在因為幾乎都是雙薪家庭的關係，

大部分的小家庭很少會在家開伙，

所以最簡單的方式就是去外面外帶回家，

通常都是買什麼麵、炒飯燴飯阿，

要健康一點的人會去買自助餐的青菜，

可是沒想到最近的食安問題，真是引來一連串的蝴蝶效應，

所以我猜以後產銷履歷證明應該是趨勢~

一來可以讓食材提供者警惕，二來要是發生食安問題時，

可以快速的找到某間源頭，降低消費者的危害。

 

不過這篇要介紹的是居家的即時宅配料理，

宅配料理不稀奇，現在有很多餐廳、商家也都推出了宅配服務，

在家也都可以吃到餐廳級菜色~

但是"饗在家"最大的不一樣的地方是，

所有的食材都告訴你來自哪裡!!

而且就連四個月以上寶寶的副食品都有營養師調配，

這點是我最需要的地方XD

這對我這位職業婦女真的是太方便的服務了!!

我只要上網按幾下，所有的食材跟食物就自動送到我家了，

連買菜買米的時間都省下來哩!

 

饗在家是饗賓餐旅事業的其中一個品牌，

不知道的話，提到饗食天堂、果然匯、開飯等，

都是饗賓餐旅事業集團下的品牌!

 

 

饗在家其特色就是確保食材安心無虞，

輕鬆簡單滿足大人小孩的需求。

之後會詳細的讓大家看怎樣叫安心無虞?

怎樣可以輕鬆簡單的解決媽媽的困擾?

怎樣又可以一次解決大人小孩的五臟廟?

 

饗在家適合4人以下的小家庭，有小孩的人更適合，

他們有提供即時料理、寶寶樂食、自然生鮮等~

只要用滑鼠點點想吃的食材，過幾天就接到宅配先生的電話了~

紙箱還有設計過的!

還分成冷藏跟冷凍兩箱，因為不同食材有不同的保存方式，

所以在訂購時，就可以看到購買畫面上會自動分成冷藏配送跟

冷凍配送。各自有需達到的免運金額，

建議是一次多買幾樣，才不會浪費了運費。

 

開箱...

這是冷藏箱，以生鮮時蔬為主~

這是冷凍箱，幾乎所有的即時包都是冷凍宅配，

連寳寳的副食品也都是冷凍的! 

每箱都有附訂購的明細表，方便檢驗送來的東西有沒有錯誤

我把大人吃的跟寶寶吃的整理好分開放，

才不會搞錯XD

這是大人的~以兩大人分量吃三餐來講，菜大概可以吃個三到四天左右~

(一大包米可以一個月)

這是寶寶的~寶寶的部分因為食量比較小，有的一包甚至吃一天@@

所以我家寶寶這些可以吃到一星期~

不用擔心買回來不會料理，

因為每分包裝上都有寫上食用方法、熱量標示、成分跟有效日期，

食用方法最簡單的就是解凍加熱，

最難的頂多就拿去烤箱烤而已，所以對職業婦女來講還是很簡單! 

 

寳寳的也有喔! 

之前我原本擔心寶寶的調味會跟大人一樣，

寫信去問客服後，饗在家針對寶寶部分的調味都是偏淡，有的甚至就

只有用蔬果的味道，所以叫我可以放心~

 

先來看一下大人的【安心蔬果類】

訂了很少看到的有機紫高麗苗-110元、有機黑豆芽-60元、

奶油萵苣生菜-75元、義大利油醋醬-80元、凱薩沙拉醬-80元、

有機小白菜-60元、有機山菠菜(時令菜)-60元

 

官網都有介紹每樣食材的品牌來源，

像有機芽菜類的就是來自綠藤生機，

跟一般有機芽菜類最大的不同就是它是活的!!!

買回家還可以持續長高哩@@

從種皮、芽體到根毛皆可食，所以可以吃進100%的營養，

要了解更詳細的資料可以點官網(點我)。

 

生菜吃的時候很簡單，只要淋上醬料就可以了!

雖然現在很多淋醬一般超市也買的到，

原本我也以為會應該差不多一樣，

但吃過後會發現饗在家提供的可不是市售速成的醬料哩!

這兩款淋醬都讓我有在外面吃西餐廳的感覺，

一吃就知道是自己做的~

 

尤其是凱薩醬，是屬於蒜味比較濃厚的口感，

重點是還加入了鯷魚與酸豆做提味，

口味濃厚卻有很多層次感，我超愛的XD

 

奶油萵苣生菜是來自雲林縣新湖合作農場，

是目前國內唯一成功培育SALANOVA®萵苣生菜系列的溫室農場，

只是這個價錢有點略高，因為只有100g左右而已@@

但確實比一般萵苣的葉片來的柔軟就是了，難怪會稱作奶油萵苣~

 

至於其它的根菜部分，

是沛芳綜合有機農場提供的，搜尋一下就知道它家的蔬果確實

有一套，主人除了有得過神農獎外，也有上過草地狀元喔(點我)!

再來是【米麵雜貨類】 

連米飯類也要提供有機的白米!!

米類是提供來自花東的銀川有機白米-250元，要健康的朋友也有糙米選擇；

義大利麵是提供得科DE CECCO-99元。

再來是進入饗在家的精華-即時料理系列，

真的吃過覺得我好像在外面餐廳用餐似的，

而且跟一般的速食調理包100%不同~看了就知道!

 

 

從調理的方式從簡單到難介紹好了，

先來介紹最簡單的，只要解凍後就可以吃的!!

【冷盤涼拌類】 

香魚甘露煮－200元

我看這個成分說明簡單到我都有點懷疑，

真的只要解凍後，什麼都不用做就可以吃嗎?

沒錯~~

這是真的!!

而且這道非常非常好吃～～～在家竟然可以吃到這麼費工的料理我都快哭了，

有在日式居酒屋吃到的feel!!

這條是選用宜蘭無毒帶卵香魚，外頭黑黑的部份是昆布，

官方是建議切片食用，我懶的切，就直接用筷子吃了@@

放心，裡頭的骨頭跟刺已經熬煮到很爛了，

所以都可以入口～～

 

它的味道屬於日式的調味，有點點帶甜味，

要拿來當下酒菜也是可以～～

裡頭還有豐富的魚卵，

感覺在餐廳吃都不只200塊的程度。

這道要是有訂購饗在家的朋友，很推薦一定要試試看!!

 

 

第二是比較簡單的加熱系列，

只要要吃的前一天都放入冷藏後退冰， 拿去電鍋加熱就好了~

【功夫燉煮類】 

最先吃的是牛肉汁漢堡排-160元

這漢堡排已經不是排的境界了，厚到我覺得像是漢堡獅子頭XD

有沒有，多麼厚實又多汁~ 真是超級無敵好吃的~~

指定紐西蘭牛上後脊肉絞打，添上慢火焙炒的紅蘿蔔、洋蔥、香菇、

香芹等，先煎後烤，最後浸入以甜味蔬菜與烘烤牛大骨熬製20小時

以上的牛肉汁所製成的功夫菜。

單吃是可以直接吃、不用配飯的鹹度，

濕潤度真的會以為很像在吃漢堡獅子頭，

可是調味又是西式的口味，有中!

而且底下的牛肉汁也千萬不要隨便丟掉，

可以留下來，改天家裡都沒什麼醬料時，可以拿來拌飯拌麵，

又可以成為另一道簡單的一餐!

超推薦將它放入購買清單中~

 

活力咖哩-香蕉雞肉-160元

這個咖哩跟市售調理包也完全不同。

它的口味也很少吃到，添加了香蕉泥跟椰奶，

但不辣但也不像日式那麼甜，比較濃厚溫潤一點，

小孩子也是可以吃的程度~~

 

(紫黑色飯是我加了紫米)

看到它的肉就知道跟一般調理包很不同了，

是用CAS去骨黑羽土雞腿，超大塊超厚實的，

而且在吃的時候都不用吐骨頭，

不像市售調理包都只在吃醬，料都一點點而已!

 

在吃的時候會發現到口感跟雞肉很不一樣的薄片，

原來是烘烤8小時的香蕉片，不使用新鮮的香蕉片而使用烤過的香蕉片，

我猜應該是想要保留香蕉的原型跟口感，避免都融在醬汁內了!

蠻費工的作法~

 

到目前為止都很正點，再來是介紹湯~

【風味湯品類】 

 不純南瓜濃湯-85元

 

這個南瓜濃湯也真是好喝到爆，

我覺得可能比某些吃過的西餐廳還好吃很多~

它取名叫做"不純"意思是除了南瓜外，還很特別的加了胡蘿蔔跟地瓜。

一樣都是黃色系，但這樣的添加營養卻比單純的南瓜還多更多，

一般餐廳哪有這麼多閒工夫製作～

 

喝起來稍微有點濃稠度的口感，南瓜的味道還是比較明顯一點，

味道也是比較西式一點的調味，

這個其實偏大一點的小朋友喝也可以，

因為裡頭有添加了小朋友都不喜歡吃的紅蘿蔔，

但其實喝不太出來XD

 

三菇濃湯-95元

 

看起來很像是一般的奶油濃湯，

但它其實是添加了三種菇類(蘑菇、鮮香菇、乾香菇)、

還有洋蔥、馬鈴薯煮出來的濃湯，

奶油的添加只是增添滑潤感，讓這湯不會像一般奶油濃湯這麼容易膩!

調味也是屬於西式風格的味道，

多了蕈類的養分但卻少了些熱量。

 

砂鍋雞湯-雞腿-580元 

砂鍋雞湯有分成雞腿跟全雞，

因為這次份量設定在2大人，所以就選擇雞腿～～

 

看包裝時雞腿感覺沒這麼大，沒想到連大鍋子都放不下哩!!

這麼大隻@@

這湯很像港式的煲湯，也不是台灣的味道，

很清澈但又不死鹹，每一口都是甘甜味，

因為這個湯除了雞肉外，還另添加甘貝、豬腳、跟火腿片，

所以不單純只有雞肉味，還多了些鮮味，

層次感蠻豐富的~~

而且還除去了油脂，感覺拿來坐月子喝都可以XD

 

而且雞肉熬得很軟爛，輕輕一抿就化開的程度，

這湯真的還蠻不錯的!

喜歡喝雞湯的朋友可以試試看!

 

再來是解凍後需要入鍋伴炒的拌醬類

【拌炒佐醬類】 

 波隆內蕃茄肉醬-95元

 

這個蕃茄肉醬跟我以往買的罐裝蕃茄肉醬真是完全不同，

裡頭的牛絞肉還真是多!!

說不定還比西餐廳吃到的番茄肉醬pasta的肉末還多呢!

      

這款肉醬的番茄味還蠻重的，酸香味很明顯，

除了番茄外，還加入了很多青蔬，

所以解了一些肉末的膩感~

也是很西餐廳的調味方式，不輸給去外面餐廳吃到的番茄肉醬pasta!

 

蕈菇奶油義大利麵醬-125元

 

這個跟三菇濃湯有意曲同工之妙，

也是利用加入菇類(洋菇)，來降低奶油醬的膩感，

看官網說是至少洋菇有添加30%左右的比例喔!

不過把菇類都打成小碎泥了，

只是我喜歡再多些大顆粒洋菇的口感，

吃起來會更有咀嚼跟飽足感一些～～

 

 

最後介紹比較需要一點費時加工的

【快速煎烤類】 

圓鱈西京燒-480元

這道是全部裡頭比較需要一些時間的，

但其實也是很簡單~

只要解凍後，拿到烤箱小火烤個15分鐘就好了～～

 

但我這次換另一個方式，用烘焙紙在平底鍋上烘烤，

提供給沒有烤箱的朋友參考!!

但切記不要直接拿到平底鍋上煎喔，

因為上面的醬料很容易會燒焦，

記得要放在平底鍋上一定要放層烘焙紙或鋁箔紙就是了!

而且它非常的厚，

記得要用小火，不然很容易燒焦喔!

 

控制的好，這樣烤出來的就是這麼的可口~

這道圓鱈西京燒吃起來屬於很日式的風味，

讓我感覺也是在日式居酒屋才能吃到的功夫菜!

尤其是外面那層醃漬的味增醬汁，

吃起來並不會很死鹹，

也是帶點甜味，

看成分裡還添加了酒釀、清酒、嫩薑提味，

所以不是一般單純只用白味增抹在外面那種死鹹味道，

吃入口也是很有深層的餘味在!

 

而且肉真的很厚實，真的是必吃菜色!

要是有訂購的話一定要把它加入其中~

讓我好想把剩下的醬留下來醃漬其他的東西，

可惜剩下的醬沒有像牛肉汁這麼多，

煮道味增湯都有困難><真是可惜～～

(迷之聲：這女人還真是會物盡其用阿!...)

 

大人吃的介紹完了，來介紹饗在家的另一項重點-寶寶副食品系列，

從4個月到3歲，

選用跟大人一樣的用藥殘留檢驗安心食材，

並拒絕味精、人工香料色素等調味，

規劃出不同月齡、份量的餐點，

媽媽們只要解凍加熱就可以給寶寶們食用～～

 

像我寶寶現在這時候一歲多，

牙齒還沒長齊，但又有點不想喝奶的情況下最頭痛了＠＠

給他全泥食物開始會膩，太硬、難咬的食物都不能吃，

可是我又不是家庭主婦，根本沒時間認真研究製作他的食物，

真是讓我傷透腦筋><

所以對我來講最方便的一點，不只是食材可以安心，

就是可以讓寶寶比較有多種口味變化，

因為我平常要上班，

幫寶寶準備的食物，

一次都是準備個2-3天，

久了他就會吃膩或不想吃＝＝

 

看了一下饗在家寶寶的選擇也蠻多樣性的，

有主餐、米飯、湯品、水餃、甚至還有甜點～

我也吃了一下寶寶吃的，真是覺得"饗在家"真的是來解救我的!

 

先來介紹【寶寶主食】 

寶寶獅子頭-60元

這道獅子頭我家寶寶超愛的，

我自己也吃了一顆，老實講對我口味比較淡的人來講蠻好吃的@@

因為味道比大人吃的獅子頭還淡很多～

裡頭充滿了很多蔬菜料，

湯汁也是很清甜的蔬菜高湯，

除了可以吃到肉的蛋白質，

也可以吃到高纖的蔬菜，包括馬蹄、山藥、紅蘿蔔、牛蒡等，

很推薦媽媽都要幫家中小孩買個幾包囤貨!!

 

寶寶三色水餃(30顆入)-150元

這個我家寶寶也很愛，

因為不是吃飯就是吃麵，

吃水餃讓他覺得很新鮮又好玩～～

我自己也偷吃了幾顆，都還蠻真材實料且味道都很淡，

很適合小朋友!

 

這一包三餐都吃的話可以吃個一～兩天左右，

因為寶寶一餐不可能吃到10顆，

就吃多少煮多少會比較新鮮～～

 

這三色水餃我喜歡它的水餃皮都是用天然食材做的，

綠色(綠藻)、黃色(胡蘿蔔)、紫灰色(紫山藥)，

讓寶寶滿足了視覺自然就很有胃口!

紫色水餃裡頭包的是絲瓜豬肉，

我還看到有蝦仁在，

所以要是對甲殼類過敏的小朋友，

紫色水餃就不要給他們吃唷!

綠色水餃包的是香芹魴魚，

魴魚無刺、肉質又柔軟好咀嚼，

很適合給小朋友食用～

黃色水餃包的是鮮香牛肉混豬肉，

官方還特地強調是使用澳洲牛，

避免使用美國牛有瘦肉精的困擾!!

 

這三種水餃把優質蛋白質都給包進去了，

所以對正在成長的寶寶、小朋友都很好。

這我也很推薦買個幾包～

 

小魚毛豆炊飯-90元

這款看起來好像會覺得很硬，

我吃了一口，實際上飯已經是很軟的狀態~

而且這道飯是有點日式和風口味，雖然調味很淡但也很好吃~

裡頭配料很豐富，有鴻喜菇、吻仔魚，小魚跟毛豆都有豐富的鈣質，

所以對小朋友的發育很好喔!

 

再來是可以拿來配麵包、飯、麵的【寶寶拌飯麵料】 

寶寶蕃茄肉末-100元

這個跟大人的番茄肉醬比起來，

寶寶的番茄酸味就少很多，因為沒有添加番茄醬，

只有使用牛蕃茄、黑柿蕃茄兩種番茄所散發出的自然的鮮甜味。

 

 

寶寶洋蔥玉米雞肉奶油醬-90元

這道我也很喜歡，

淡淡的奶油味，再加上有不油膩的雞肉，

還有小朋友都很討厭的洋蔥，

搭配在一起，纖維質跟蛋白質都吃到肚子裡去了~

配飯配麵包都很好吃!

 

【寶寶湯品】 

南瓜雞肉濃湯2入-90元

跟大人的南瓜濃湯比起來，

寶寶的就沒有添加一些奶油，

比較單純一點!

但一樣都有添加胡蘿蔔，算是一點小心機～

還有優質蛋白來源-雞肉，也是來自CAS黑羽土雞絞肉，

要是寶寶對飯有點膩，

我就給他換這個湯喝，

他才願意張大口吃（乎～真難搞＞＜）~

 

【寶寶甜點】  

饗在家的寶寶甜點我都蠻喜歡的，

而且都不會太甜～

鮮白木耳紅棗露－80元

這個份量就剛好一碗，

我就拿這個來取代正餐～～

選用新鮮白木耳特地切的小小碎碎的；

紅棗也去了籽，只是不知道為啥我家寶寶不愛紅棗，

它對白木耳的黏稠感比較喜歡XD

桂圓山藥紫米甜粥-80元

這個份量也剛好一碗!

也可以拿它來取代一餐正餐～

紫米有很豐富的維生素礦物質跟纖維質，

裡頭還有添加山藥顆粒，

增加些咀嚼感～

 

小雞媽媽布丁(3入)-150元

 

這款布丁的保存期限只有七天，因為它不能冷凍只能冷藏~~

它的成分沒有什麼吉利丁凝固劑，

利用鮮奶：鮮奶油=9：1跟雞蛋、糖、香草莢做出來的手工布丁，

一粒一粒黑黑的就是新鮮香草~~

因為不像大人吃的布丁鮮奶油加的比較多，

所以吃起來口感跟大人的比起來，是比較沒這麼滑嫩，

可是可以吃到很紮實的牛奶、蛋香跟香草籽的真實原味喔!

 

 

一次介紹完很多菜色給大家參考參考。

整體而言，

饗在家的大人餐點味道是平常在家做不出來的，

都讓我有身處在外頭用餐的感覺，

但卻吃的比外面安心、又健康。

寶寶的部分，口味都不會太重，大部分吃到的都是食材的原味~

而且對職業婦女來講，只要下班回來加熱後，

寶寶就可以馬上食用了，天天都讓寶寶有口味上的變化，

他們也比較不會膩，

如果口味很清淡的大人，我覺得訂寶寶的餐點吃也很棒喔!!

 

給有需要的小家庭參考參考~

饗在家官網

饗在家官方FB

 

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