angellulu 愛分享

▲竹炭放在乾糧裡可吸濕、防蟲 

竹炭的優點應該大家耳熟能詳了，

因為經過高溫的燒製後，含有多孔特性，

所以具有吸濕、除臭、淨化水質、抗菌等功能；

而又具有遠紅外線功能，這點跟我之前介紹過的陶瓷環功能很像，

也有許多業者將竹炭粉應用在紡織產品中。

▲放在盆栽裡可防蟲

▲放在飲用水裡，因竹炭具有遠紅外線功能，可使水分子由大變小，

讓身體更好吸收~  

▲運用在紡織品中，竹炭遠紅外線功能擁有蓄熱保溫及乾爽舒適等效果。

可是市面上的竹炭產品百百種，

以上所說的那些功能，都是要經過中高溫的精製(600度以上)，

才有辦法達到~

現在大陸的黑心竹炭也進口不少，

我想大家現在對食品安全的顧慮都比以往提升很多，

所以也很擔心自己買到品質不良的竹炭!!

不過其實台灣早就針對竹炭有一套嚴謹的認證流程了!(從民國93年底)

而且是納入CAS 林產品(點我)項目中~

疑? CAS 不是就是那個安全的肉品或農產品標章嗎?

黑啦!

就是那個CAS啦XD

跟食品一樣，要拿到CAS認證的竹炭品，也是要嚴謹的流程、檢驗標準

跟不定時追蹤抽驗，評估時間比食品還要久，

從製作硬體、原料、製程、品質、衛生、倉儲管理等，

依用途別標示精煉度、元素分析碳含量、比表面積、

硬度、含水率（僅適用木炭）及熱值（僅適用木炭），

並詳述原料木竹產地及種類、製造方式、形狀、淨重、

使用說明及注意事項、製造日期、製造者等相關資料。

大概需要半年時間，才可確認店家竹炭是否可得到CAS認證標章~

檢驗單位是委託工研院，就算得到了標章，

每年仍然要不定時的抽查，

看看是否業者有符合規範，

不然生產的那批竹炭就沒辦法印上CAS的mark瞜!

目前國內竹炭業者通過CAS認證的有9家，

這篇來讓大家認識其中兩家，

剛好都在南投縣~

首先要介紹的是南投竹竹山鎮青竹生產合作社。

青竹生產合作社的炭窯是位在青竹竹文化園區內，

從道路開進去的話很快就到了，

不過這邊也是屬於富州休閒農業區，

政府也輔導居民結合當地特色，

規劃出一系列的農業休閒行程，還結合導覽解說，

所以我們當天是從生態步道徒步走進去。

導覽人員一面介紹著竹子特性，也講解著當地的人文特色，

因為這篇主要是介紹認識大家CAS優良竹炭產品，

所以下篇再講詳細一點!

走著走著看到這塊青竹大石頭就表示青竹竹文化園區到瞜!

入園費很便宜，是酌收清潔費：大人50元、小孩30元~

不管幾個人來一定會有導覽人員陪著，

這邊栽種著120種竹子，所以導覽人員會教大家認識，

雖然外表都長得很像，可是實際上是不一樣的唷><

園內也有竹炭大餐，個人吃過覺得很超值又便宜，

下篇再詳細介紹^^

青竹竹文化園區的炭窯要先經過竹林區才會看到，

有個很好聽的名子-青筠窯

不過這土窯可不是傳統土窯喔!

人家可是用電腦監控著呢~~

工研院的人也可以即時監測，要是哪批竹炭溫度不對，一查就很清楚!

也因為要符合CAS規範，所以員工也要教他們受訓練，

按照標準SOP流程、定時記錄，怕他們忘記還特別貼貼紙叮嚀呢!!

(還真可愛~~)

按照CAS的標準，必須溫度至少都要達到600度以上，

滿滿的竹子進去，可能出來只剩15-20%的量，

燒一次竹炭窯至少要花一個月的時間，

所以大家看到的竹炭片都是精華呢~

燒製過後的竹炭，很神奇的就具有導電的效果唷!

拿儀器怕作假的話，

用燈泡最準喔!!

see~~把竹炭放上去導電的地方，燈泡就亮了~~

(迷之聲：老闆~~這竹藝品有在賣嗎XD ) 

青竹竹文化園區還有很多有趣好玩的，

之後再寫一篇詳細介紹它~

官網：https://www.meworks.net/U/30423/

地址：南投縣竹山鎮富州里富州巷31號

電話：049-2623928

傳真：049-2624255

交通指引： 國道三號竹山交道下左轉台三丙線，
　　　　　 沿青竹指示牌方向，前進 10 分鐘即達

接著來看第二家業者

(下一頁)

第二家我們來到了位在鹿谷鄉的武岫農圃

青竹竹是從民國93年開始才窯燒竹炭產品，

但是武岫農圃在民國91年就經由政府機關輔導生產竹炭產品。

因為九二一大地震後南投山區的災情很嚴重，

剛好南投山區產很多竹子，政府為了要幫助居民轉型產業，

才結合了竹炭產業~~

武岫農圃竹炭種類主要是以四年生以上的孟宗竹為材料，

除了生產竹炭、販賣竹炭產品外，也有提供簡餐跟飲料服務，

附近也是有很多民宿、茶館，空氣很好，有"小半天"的俗稱!

武岫農圃的炭窯有兩代，

第一代就是傳統人工量溫度、記錄，是最原始的窯方式~

▲第一代傳統窯有三個窯

因為要申請CAS認證標章，所以新蓋了2個有電腦記錄的土窯，

傳統窯就留下來當作導覽解說用~

see~必須要把窯塞得滿滿的，減少空氣體積，

這樣才能夠提高竹炭的生產率，最多20%算很厲害了~~

▲透過電腦化，方便工研院的人即時監控，確保CAS的品質~

網站：https://www.wvsiv.idv.tw/wvsiv/travel.htm

地址：南投縣鹿谷鄉竹林村田頭巷35-66號

電話：049-2676262 

交通指引：國道三號竹山交流道 下，往溪頭方向，至
　　　　　鹿谷小半天處右轉。

日本備長炭跟台灣竹炭的不同只是原料跟溫度不同，

備長炭一定要使用和歌山縣官方樹木的橡木，

竹炭是使用竹子~

木頭要從小樹到大樹生成的時間要很久，

好不容易長大了又要砍掉作成備長炭，

在現在必須節能減炭的地球中，實在有點可惜~~

可是竹子不一樣喔!

3-5年就可以長到青壯年了，剛好是製作竹炭最好的年紀，

而且台灣竹子又很多，

對樹木資源不多的台灣來講，竹炭反而是最有利的!

而且MIT的品質也不會輸給備長炭喔!

因為技術是跟日本人學的XD

所以要選到有認證的產品才是最重要的~

現在就來教大家：

CAS認證的竹炭產品 只針對"原料"進行認證，

所以只在原料外頭看的到CAS認證標章的圖~

像是竹炭粒、竹炭片或竹醋液，或是包著竹炭粒的造型玩偶等，

只要是有竹炭原型，才看的到標章~

有CAS標章的產品中，應該會寫清楚製造時間、批號跟竹炭的精煉度!

精煉度是表示溫度的意思，8就是表示800度~

通常要拿來飲用的精煉度要高點會比較好，其餘如果要除濕、除臭的話，

精煉度6以上就可以了~!

像是再製過的加工品，

例如竹炭食品、竹炭衣、竹碳襪、竹炭腰帶、竹炭......等，

外頭是沒有CAS認證標章的~

可是不代表那些製成品不代表品質不優唷!

只是因為再製者的產品很難進行檢驗，

所以只要確認竹炭原料的品質是ok的，應該就沒問題~

所以要是在購買竹炭再製產品時，

最重要的是要認清精煉竹炭的產地，

只要是前一頁貼的9家業者大多都可以放心~

如果在外面還是怕買到假竹炭的話，

最安心的就是到竹炭產區去購買了!

有任何疑問都可以打去CAS 專線詢問

CAS消費者服務專線 0800-025-888

CAS團購網 https://www.casmall.com.tw

CAS網站   https://www.cas.org.tw

CAS粉絲團 https://www.facebook.com/casmall.tw

改篇再來詳細介紹這兩家的食物跟環境^^

<延伸閱讀>

1.除了蒸餾的木酢(醋)液還有加精油來清潔碗盤及廚房的-大窩口木酢達人 

2.黑色飲食風潮襲台 吃竹炭真的安全嗎？

3.讓水活化的秘密-陶晶靈遠紅外線陶瓷環，不僅可省瓦斯也讓水更健康了(專利) 

4.陶晶靈遠紅外線陶瓷環，也可用在保養清潔上唷~