一開始知道這間餐廳是看到柯以柔的節目介紹帝王蟹,

再加上電視也報導過芳雄鮮饌的新聞,剛好有機會來品嘗,

真是太開心了^^

 

查了一下原來是海鮮市集蟹家幫的相關企業~

原本家裡就是做海產生意,芳雄就是爸爸的名子啦!!

只是年輕老闆將它網路化,現在也朝店面前進~~

 

一開始看到門口那張螢光板,還以為我來到海鮮熱炒店@@

只是我來的真不是時候= =

因為店家休息數天,所以大閘蟹被抓回去了><

過幾天才會抓來...  真是#$@&*

不過我有看到其它網友的文章,有拍到大閘蟹在水族箱裡的模樣~

 

餐廳內部的設計蠻有自己的味道,配合招牌的條碼線條,

廚房是採開放式設計,看起來還蠻明亮的感覺~

一入座服務生就送上檸檬水

桌上的盤子擺設,還蠻用心的感覺

看著它的menu,只能說什麼都賣、什麼都不奇怪@@

有賣大閘蟹、火鍋、生魚片、簡餐..最神奇的也有牛排,

網路上也有,價錢都是公開的!(點我

不過生魚片當時是不能點的~

看到最後頭實在很亂,因為主菜太多了,就讓店長推薦吧!!

 

紅酒番茄-NT50

據說是店內的超牌~

 

微微的碎冰真的還蠻好喝的,紅酒的酒味不會很重,比較像是調過

的紅酒,很適合女生~~裡頭那顆是去皮的醃漬番茄,有梅子的味道,

沒有番茄的澀味,很濕潤很好吃!

查了一下,原來紅酒番茄在團購界也超夯的,

這次喝到還真的會讓人覺得念念不忘,有點碎冰的感覺喝起來還真棒!

 

 

凱撒冷肉田園沙拉-NT120

菜吃起來還蠻新鮮脆甜的,跟一般不一樣的是它切了一些起司片,

所以有一點點起司的鹹+奶香,還蠻好吃的!

南瓜海鮮濃湯-N90 

這南瓜濃湯喝起來很濃郁,可是並不會很稠,裡頭也有很多料,

裝的碗是很有份量的石頭碗,顏色很像花崗岩的感覺,拿起來還真的

蠻重的!!

芳雄海鮮拼盤-NT450

裡頭是明蝦 + 干貝 + 鯖魚

1.明蝦吃起來很像是去釣蝦場 裡頭烤箱烘出來的感覺,

外頭灑了玫瑰鹽,我是覺得不用沾鹽就很好吃!!

2.干貝是新鮮的,上頭灑的紅紅的是辣椒絲,跟特製的醬料,

好像是酸豆製成的白醬。雖然是辣椒絲但是不會辣,那個醬料

吃起來有點鹹鹹的,沾太多會太鹹,不沾也很新鮮很好吃!

3.鯖魚 一開始很怕吃起來有腥味,我是覺得沒有腥味啦~

外皮酥脆肉柔軟,可以配醬油也可以加檸檬汁,不過我還是覺得

不要沾醬比較好吃@@

美國安格斯菲力牛排10盎斯-NT650

我對牛排是沒有很研究啦!也不曉得美國牛肉跟澳洲牛肉差在哪@@

只知道吃起來會不會很老~

 

一般沒有特別要求幾分熟,店家都建議用5分熟,

所以就聽店長建議了!!

它的牛排是用陶瓷盤裝的,還送上玫瑰鹽可以自己添加!

可以看到現在的盤子是很乾的,

而且我摸的時候盤子也有熱熱的,這樣肉才不會冷掉~

 

玫瑰鹽可以現磨~ 我覺得肉質越好的醬料就不用太複雜,

簡單的鹽就可以提升味道了!!

吃了一口後,還真的蠻好吃的@@

肉質很嫩,也很多汁,也沒有什麼肥肉,

吃到最後都是肉汁!!

我很好奇他們廚師是不是要多般武藝樣樣精通,

實在太厲害了吧! 又要會海鮮料理,又要會排餐料理><

錢真難賺......

詢問了一下,店長也很可愛的說,這是一台很貴的烘烤箱

烘烤出來的...(驚!!!!)

因為他們想要朝連鎖店邁進,所以要確保每間店的味道都是一樣的~

可是說真的,還蠻好吃的!! 畢竟食材新鮮佔了很大的優點,

機器烘烤反而可以烤的外酥內軟,又不會乾澀~

真的感覺不出來是機器烘烤出來!!

可是我想也是需要人的經驗才決定是否好了,機器只是借力使力而已~

 

最後,還免費附上當日的甜點,這是送的,

會依照當天有什麼食材製作~

當天喝的是紅豆湯.... 不過可能是送的關係,紅豆粒很少= =

 

不過最重要的是,它的服務還不錯,

可是不收服務費!!

真的比有收服務費的餐廳服務好太多了!!

舉個例子,雖然桌上的水有準備給我們自己倒,可是服務生看到

我們水快喝完了,還是主動幫我們添加~~~

服務也太好了吧!!

 

有機會一定要來吃它的大閘蟹><

 

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