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▲認真的女人最美，我也可以作出好吃的提拉米蘇^^

這場活動能參加到我真是超開心的^^

因為我從小看"做點心過生活"時就一直很喜歡陳妍希做的甜點方式，

(這裡的陳妍希不是放開那個女孩啦>< 而是甜點老師唷~~ )

講話不急不徐，方式簡單易懂~

所以能親眼看到她本人，再加上又能聽她現場授課，

真是超想轉圈圈的(ing)~~

不過這場活動是Samsung辦的，

所以相機全程就用Samsung的瞜~

之前看到別人拿Samsung相機，在相機螢幕上拍起來的成色都超美的，

但還沒看過實際上在電腦上的樣子，

這次實際拍攝後，到底跟在相機螢幕上拍起來的成色是一樣還是

略遜一點呢??

繼續往下看就知道了~~

▲全程都要使用NX1000單眼相機

不過因為第一次使用，

也沒看說明書，

用習慣了P牌的觸碰螢幕對焦，

換到Samsung的自動對焦反而很不習慣><

所以有些照片拍出來沒有對到焦，真是糟糕@@

教室是辦在yamicook，這間烘焙教室還真是蠻大間的，

而且設備都很齊全~

開課前甜點達人陳老師已經在現場standby了。

此時的我看到她真是覺得好開心喔^^ 

上課瞜^^

我發現陳妍希從我還是孩提時看到她，跟現在比起來真是一點都沒變老，

還是很漂亮，而且本人好像比電視還瘦XD

雖然她看起來很弱小，

可是丹田力道蠻大的，全程都沒使用麥克風哩~

這次要教我們做的是義大利國民甜點-提拉米蘇

老師說提拉米蘇做法真的很簡單，

只要材料用的好，基本上都會很成功~ 

最重要的就是這個乳酪-Mascarpone cheese（瑪斯卡波乳酪)

我之前也有在Ke's Tilamisu提拉米蘇獨享杯提到如何分辨何者是

道地的提拉米蘇。

材料：(三人份)

做法：

一、先把蛋白蛋黃分開，

把蛋白加糖打到乾性發泡(如果想要打發得更好，可以加入少許檸檬汁)

二、蛋黃加糖隔熱水快速攪打，加入蘭姆酒、香草精

三、先把吉利丁泡在冷水中(2.5g=10 cc水)，再隔水加熱將它溶化。

四、把起司拿出攪軟後，把(二)慢慢加入起司中，再慢慢加入(三)，

五、(四)整個均勻後，再把(一)慢慢拌入，這個步驟最重要!

      要讓整個蛋白霜慢慢的溶在(四)中，所以要用拌的而不是用攪的~

六、在海棉蛋糕上刷上一些濃縮咖啡

七、就可以在漂亮的杯子中裝入一層海棉、一層起司糊...(重複)，

     填好的杯子最後灑上巧克力粉，放入冰箱冰硬就完成了~~

(連烤都不用烤XD)

接著就是讓我們自己動手做瞜!

yamicook東西都幫我們準備好了，看了就很開心^^

看食譜做好像很簡單，可是實際上一些技巧，

真的要有人指導才會比較順手~~

尤其是(五)這個步驟，老師就來親自指導了XD

真開心~

當然在一陣手忙腳亂下，也是完成了我們的提拉米蘇，

吃起來跟外面賣的沒兩樣哩XD

只是差在這次用的不是義大利的姆指餅乾，

要是用姆指餅乾的話好像更讚~

接著還有第二道甜點

因為時間的關係，所以第二道我們就沒親自操做了~

不過還蠻簡單的，只是教我們怎麼製做杯子蛋糕上的奶油裝飾

最後再用漂亮的裝飾品裝飾就完成瞜!

看到材料成本真是簡單，

外面一個要賣100塊，還真是貴三三 >< 

接下來就是攝影課時間，

請來美食攝影專家-阿寶。

阿寶講的還蠻實在的，

也教導一些怎樣讓食物拍得更美味的技巧。

不過美食攝影跟在寫食記的角度上我覺得還是不太一樣，

美食攝影的用義在把照片拍的美美的、看起來更好吃，

有可能它超級難吃，但看到照片就是要有好吃的衝動；

可是寫食記重點在對菜色、餐廳的評語，

我之前有看到一篇拍的超美的食記，可是評語沒說啥，

我還是被它騙去吃了= =

結果後果就是沒有像食記看到的那樣的感覺~~

所以在看我的食記，可能照片並沒有拍得像別人這麼可口，

那是因為我重點是在描述食物跟評語，

這是我的主要用意~~

不過要是叫我拍美食攝影，我也是很厲害的阿XD

see~~這些都是我拍的~~

Samsung相機拍起來顏色真的還蠻鮮明的，

只是要會使用就是了XD

因為它需要一點點的研究，越玩會玩出一些心得~

而且這台利害的是有wifi功能，

可以隨拍隨傳到fb上、甚至手機裡~

還有相機對焦、手機拍的功能，真是超好玩的!!

也有自動接圖功能，這是P牌一直都沒有的功能><

這點一直讓我很困擾= =

sony 也都有了，為什麼P牌還一直用傳統的接圖方式><

最後附上用P牌拍出來的NX1000

有粉嫩的顏色還有白色，很適合女生喔，

當然還有陽剛的黑色款，可供挑選~

而且它的價格還蠻便宜的說，

想要更了解NX1000的朋友可以看這篇(點我)

<延伸閱讀>

1.Bialetti鈦陶瓷鍋之跨年大餐DIY-洋緹主廚Giorgio Trevisan超可愛 

2.Bialetti義大利鈦陶瓷鍋之料理廚房-大肚皮主廚Jason親自示範耶!! 

3.Ke's Tilamisu提拉米蘇獨享杯-吃了一口後就不想跟人分享了><

4.Chapelle夏貝爾生牛奶醬-從沒想過牛奶糖也可以當淋醬

5.克朗奇法式千層酥皮泡芙，直接吃就超級酥~

6.(台北)公館●Le petit pâtissier 雷斯理-在這就好像時間被凍結了一樣~ 

7.(台北)內湖●JUSTSWEET甜庄-我覺得其它點心反而比馬卡龍好吃@@