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"東阿阿膠"可以與其他飲品結合一起食用喔~~

原來甄嬛傳裏頭的"東阿阿膠"是真的存在耶!!

中藥"阿膠"早在西元前221年就發明說，

被明朝李時珍譽為中藥滋補三寶之一，與人參、鹿茸齊名，

並在1915年獲巴拿馬博覽會金牌獎。

不過因為量很稀少又珍貴，所以被宮廷貴族美容養顏的上品，

只是因為原產自山東縣的東阿縣，因此才普遍稱為"東阿阿膠"。

不過阿膠到底是什麼呢?

它其實主要是驢皮熬成的!!再加上一些冰糖、黃酒 跟豆油等。

到了唐代後發現用驢皮入藥後的效果更好，

因此現在看到的就都以驢皮為主。

《本草綱目》有提到它的療效，請自己看@@(點我)

引進台灣販售的是香港啟泰集團，

光棍節當天也是正式引進台灣販售東阿阿膠的日子，

受到邀請而前來參加此盛事~~

香港啟泰是一間國際連鎖滋補零售商，主要以中藥材料當作基礎，

成立於1991年，遍佈香港跟中國，全部約有兩百多個銷售點，

其中香港有6間門市還有中醫服務勒!

若來到門市，可以看到除了阿膠外，

還販售一些滋補養生食材、四時湯料、藥膳產品、蔘茸海味等

產品。

其中最知名的應該就是媽咪靚湯系列，

遵循「四季五補」規律及順應適時養生需求而配製，

一包裏頭把所有的配料都裝好了，也因為是乾貨，

所以可以攜帶到世界各地，很方便~

東阿阿膠只是啟泰代理的品項之一而已，

因為阿膠產量不多，所以並不是常態性銷售產品!

再加上阿膠市售價格很貴，所以假貨也很多，

首先在挑阿膠時要認清是不是東阿縣生產的!!

(快利為寶啟泰集團在台灣的分公司名)

因此啟泰自己所販售出去的東阿阿膠也有自己的正貨標籤，

以預防仿冒品~~

而且包裝得很精緻，每片阿膠都有獨立包裝!

也因為怕仿冒，所以每盒在開封時都有易開環設計，

且每盒都有自己的身分證可以確認~

才能確保大家買到的是香港啟泰的正品!

每盒裏頭有8塊，每一塊約31.5公克。(每盒售價8,950元)

上面也都印有東阿阿膠的字樣~

光看它的外表材質其實還蠻像非常非常硬的皮革片@@

而且也有一點點的厚度在喔!

通常最簡單的吃法就是直接食用!

不過因為很珍貴，所以大多人都是磨成粉食用，

吃起來還蠻像豆粉的，一點點甜甘味，沒什麼藥味。

(門市可以免費幫忙磨成粉)

這可是中國最古老的膠原蛋白聖品呢!!

除了直接吃也可以與其他飲品混搭，不過記得都要是熱的喔!!

最好在80度C以上~~這樣東阿阿膠才會融化~~

喜歡有點甜的可以加在蜂蜜裡面，記得要熱蜂蜜水喔!!

這樣攪拌一下阿膠就會溶解了，

如果分量多一點的話，可以感受到平常喝起來像水的口感，

加了阿膠就覺得有點點稠稠的，這就是膠原蛋白的證明~~

而且有些沒溶解的顆粒不小心吃到，還會有點黏黏的口感呢!


加在熱牛奶或豆漿裡也是不錯的食用方式唷~~


除了喝的，

就像前面活動所講到的，它也可以加在菜餚跟湯裏頭，

當成溫補的食物入菜，

加在米粥裡變成阿膠粥、加在瘦肉湯裡就變成瘦肉阿膠湯、

也可以加在中藥酒哩，變成中藥阿膠酒....

所以阿膠用法其實是很彈性的!

像這道東阿阿膠紅棗雞湯，就跟一般煮雞湯差不多，

只是再多了東阿阿膠下去而已!

郭老師替大家示範這道養生湯~

(迷之聲：楊貴妃就是靠這個保養的哩!!)

問了一下孕婦其實也是可以吃的，

不過如果怕有問題的話，還是問問看醫生比較好!

注意事項：

1.感冒病人不宜服用；孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師

指導下服用；對本品過敏者禁用；兒童因腸胃功能較弱，

建議到六歲以上再吃阿膠，並在醫生指導下使用；

凡脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、咳嗽痰多者慎用。

2.阿膠藥用時一般用量為每天6-9g，或遵醫囑服用；養生保健

一般用量為每天6g；一般補益類藥物空腹服用有利於吸收。

推薦飯前半小時或睡前服用。

 

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香港啟泰集團

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