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▲超大份量豬肋排，一份套餐只要450元相信嗎?

專賣美式漢堡的FORKERS佛客，換了股東後整個經營方式

也跟著改變，其中改變最大的就是服務態度跟menu~

最近menu上加入了排餐、義大利麵跟下午茶甜點，

所以我很好奇改變後的FORKERS佛客，有跟漢堡一樣這麼

吸引人嗎?

FORKERS佛客目前有兩家店，

我來到的是創始店-忠孝店~

忠孝店的FORKERS佛客走的是美式懷舊鄉村風，

原木加上昏暗的燈光，

氛圍很像是服務生會穿著德州牛仔裝的感覺~

佛客店名的來源就跟它的店徽一樣，

份量大到必需用個“叉子”叉住，所以才取名FORKERS。

有帶小朋友的家長，FORKERS佛客也有提供兒童餐具

不同過去只單賣漢堡的佛客，

menu上多出了排餐、下午茶甜點跟pasta~(全menu點下圖)

排餐價格在320-480元之間，但這是套餐的價格唷!!

意思就是含有沙拉(或湯)+奶酪+50元飲料(可補差價換其他飲料)

義大利麵的價格在190-360元之間，

所以排餐價真的訂得很佛心說~

這次我們點了一份排餐跟漢堡，

畢竟來佛客就是要吃它的漢堡~~

我點了三層豪華大漢堡-350元

可以在牛肉/雞胸肉/魚肉/脆皮雞排 ，四種肉中挑選三種~

我挑了牛肉、魚肉跟脆皮雞排，

送上來時真的很誘人說!!

分量真的超大，還有附一些生菜沙拉

將生菜組合在一起的高度

從上到下的肉依序是脆皮雞排、魚肉跟牛肉，

每層肉都非常的真材實料~

這款漢堡的乳酪也跟其他漢堡不同，

只選用高達乳酪，有看到顏色比較偏白嗎?

其他漢堡則是使用比較黃色的切達乳酪~

不過對女生來講真是太難一口吃了@@

所以店家也有準備刀子給女生分切~

切開來看個剖面圖~

每層肉之間都加上一片高達起司，真的很豪華!

而且為了要品味道，我有分開嘗試三種肉，

它的脆皮雞排不輸給外頭的脆皮炸雞排喔!

肉大塊、多汁又很酥脆~再加上有一點點的辣粉，

單吃也很好吃~配上漢堡我覺得還蠻搭的說!

它的牛肉如果沒要求的話，通常都是七、八分熟狀態，

只是它的肉汁並沒有像之前在Goodies Cuisine好米亞吃到的

漢堡這麼厚跟多，不過也是很大片，而且也是用鐵板炙烤的風味喔。

至於魚肉在雞肉跟牛肉相比下，就比較遜色一點，

也因為肉質比較軟嫩，吃下去就比較沒感覺@@

不過真的是用真實魚排做出來的，

跟連鎖速食店放的重組魚排可是差很多喔!!

而且它的麵包我也很喜歡，

是很紮實的德式全麥麵包。

不僅健康口感也比較好~

服務生還特地提醒我們要趁熱吃，

冷了口感就會比較硬~

當然這種厚漢堡，

如果可以的話，大力壓扁大口一口吃下才是最道地的美式吃法!

佛客薯條也算好吃的，

放涼了還是一樣很酥脆~

再來看超大份量的豬肋排

因為我很懷念之前在Route66美式餐廳吃到的 堪薩斯火烤豬肋排，

所以就點了FORKERS的紐約碳烤豬肋排-480元 來比較看看!

點排餐的人可選擇是要沙拉還是湯品，

這是已經包括在價格內的唷!

老公是選擇沙拉

畢竟吃肉要來點蔬菜平衡一下。

等了一會兒看到豬肋排真是沒嚇到!

它的分量真的超大~~

完全就是friday餐廳看到的那種多人share的大份量

趁熱吃外頭烤的好香酥，

吃到的瘦肉部分焦香味道很香~

不過它的醬料吃起來比較沒有甜甜的蜜汁味，

相比Route66堪薩斯火烤豬肋排口味則是有點甜甜的蜜汁味，

我是比較喜歡後者就是了!

而且跟Route66堪薩斯火烤豬肋排比起來，

FORKERS佛客的豬肋排油脂偏多，

對不愛肥肉的我來講，吃幾口後是有點怕怕的@@

比較適合多人一起share

但老公覺得就是它的肥肉部分所以一咬下去就化開了，

跟硬脆的瘦肉一起咬下有不同的口感~

對他來講他是很喜歡!

三兩下就把它喀光了~

瞧原本一大份的豬肋排最後只剩這三根骨頭，

可見肉的分量有多多~

點排餐都有附甜點-自製鮮果奶酪

它的奶酪份量也很大喔~

就是拿單點分量的奶酪當作甜點喔!

而且非常非常好吃!很滑順綿密的濃稠感~

(單點是120元~)

就算單點我覺得也很值得說~

而且絕對真材實料，不使用什麼化學香料，

就連上面的薄荷葉也是在FORKERS門口自己種的唷~~

飲料部分，基本上可點50元飲料，

想換其他的可補差價~

大家都很推薦要點鮮果冰茶-130元

分量很大，

而且還吃的到現切水果，

也因為是現調，所以酸甜度也可以請店家調整喔~

跟一般已經調好的鮮果茶可是不一樣的!

另一份我選漂浮冰咖啡-130元

上頭放了一球香草冰淇淋~

底下的咖啡也可以選擇是要糖還是無糖，

不過相比下咖啡就普普，可能鮮果冰茶太正點了!

整體而言，

FORKERS佛客新推出的排餐真是cp值很高，

跟漢堡一樣大份量又真材實料~

這才是道地的美式精神阿!!

看到他們平日中午的商業午餐也是很超值，

只要180元就有前菜(沙拉&麵包)+主餐(義大利麵)+飲料和甜點。

只能說附近的上班族真的很有福氣耶^^~

官網：Forkers Burgers 佛客漢堡

1.忠孝店(近捷運忠孝敦化站二號出口)

地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄8號

電話：02-2771-9285

營業時間：週日至週四，12:00~23:00，

                  週五至週六，12:00~24:00

2.中山店(近捷運中山站)

地址：台北市中山北路二段16巷15號

電話：(02)2567-7697

營業時間：週日至週四，12:00~23:00，

                  週五至週六，12:00~24:00

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