P1020818

等客人全部到期後才開始一起介紹當日菜色跟食材,絕不能遲到喔!

 

這間ANAIS 法式香妍小館真的是很紅,

除了難訂位外,

老闆也非常的有個性!!

 

當時我來的時候法式香妍小館是傳說中的一人餐廳,

什麼是一人餐廳,

就是老闆、廚師、服務都是同一人@@

也因為如此,

所以老闆ANAIS也規定了很多事項要大家遵守,

也希望大家來用餐都能好好配合,

讓大家能用完這頓好吃的法式饗宴!!

不過現在已經請了小幫手幫忙啦!

只是料理時間快了一點,

但上菜還是要我們客人自己動手拿喔@@

(除了比較會燙手的菜餚)

 

在訂位時,老闆就有強調說不能遲到

如果當天不能去一定要打電話過去取消定位,千萬不能放她鴿子@@

還有如果吃不完的話記得要帶空盒子來裝

不可以有剩菜喔!!

 

店內空間很小,位置大概只有20個人左右吧,

雖然是樓中樓設計,不過樓上是廁所跟ANAIS的置物間~

P1020824.JPG

當時我來的時候店內還是純白無暇沒什麼佈置,

現在店內已經多了很多的異國擺設,

都是ANAIS出國買回來的紀念品~

 

原來老闆ANAIS的爸媽 就是南投中興新村王品酸梅湯老闆,

不過店內提供的飲料並不是酸梅湯@@

 

店內menu都只有主餐套餐,並沒有什麼麵食,

當時我來的時候價格是380-800元的小羔羊,

現在(2013年)已經變成650元-1500的小羔羊@@

價錢幾乎差了快兩倍,也漲太兇了><

 

不過價錢都是套餐價(不收服務費),濃湯、手工法國麵包、沙拉

多菲內鄉村焗烤洋芋、甜點、飲料~

 

開動前,老闆也會提醒大家上樓去洗手XD 真可愛~

等到餐點準備好了,

就會在出餐台前告訴大家" 好瞜! 大家快來拿吧"

 

水跟飲料也都在櫃台,

要喝的朋友也是自己去添取~~

 

 

麵包

當時給的是普通奶油,不過現在已經都改成一番搾橄欖油

(Extra Virgin Olive Oil)了~

P1020827.JPG

這麵包很好吃,

是來自隔壁"羅娃麵包坊",

雖然只是單純的法國麵包,可是越簡單的法國麵包越能吃出穀麥的

味道!

這麵包是可以再續的,想吃的話不用客氣!

 

 

濃湯 

每次ANAIS可能都會提供不一樣的口味,

當天提供的是馬鈴薯蔬菜濃湯~

P1020828.JPG

還蠻好喝的!

有很多紅蘿蔔跟蔬菜,吃美食也不忘健康~

 

沙拉

沙拉除了菜之外,還有很多水果,而且都切得很大塊,

看了超開心的~

醬料有兩種,一個是紅酒醋,另一款是優格醬

P1020830.JPG

 

我選的是優格醬,酸酸甜甜很開胃~

P1020831.JPG

 

前菜

多菲內鄉村焗洋芋,這個是兩個人一份,

不過我們這桌是三人,也沒多一份@@

P1020834.JPG

裡頭的馬鈴薯很多,是處理成薄片狀,

裡頭再以奶油醬跟黑胡椒調味,很扎實好吃~

要是兩個人吃剛剛好,

我們三個人吃就覺得有點少@@

 

主菜

我們都點當時最便宜的套餐(380元),

現在(2013年)這些都要650元瞜!!

香檸野菇土雞腿

P1020843.JPG

雞腿底下是滿滿的野菇,

朋友說雞腿肉很嫩,檸檬味道很香~ 

 

培根小里肌裹起司

P1020841.JPG

它的里肌肉還蠻厚實的,

中間包得起司是應該是溶點比較高的起司,

配合合口感比較紮實的里肌肉會比較合~

 

這是我點的培根起司雞肉捲

有看到那溶化的起司嗎? 

P1020838.JPG

所以老闆是看肉質來選擇適合的起司,

雞肉比較軟嫩就選溶點比較低的起司,

那噴漿的口感好棒~

 

不過分量來講雞肉跟里肌肉的都不是很多,

所以對我跟男生朋友來講都還覺得有點吃不飽@@

 

最後要出甜點了,

跑去看老闆娘一人廚房情形,雖然很忙但她很可是很愉快的喔!

P1020846.JPG

當天的甜點是巧克力蛋糕,

質樸了一點,不過當時的價錢我覺得還ok,

要是以現在650-1500元的價格來講,我就覺得有點失落~

P1020849.JPG

飲料

錫蘭紅茶包跟普通果粒柳橙汁 

cats.jpg

要是以現在的價格來講,

我就覺得飲料可以再精緻一點!

 

這頓吃下來起碼要花個三小時跑不掉@@

最後吃完了,老闆都會出來跟大家講講話聊聊天~

甚至會分享她朋友或她買的小點心給大家!

P1020860.JPG

她請大家吃的高級巧克力-PIERRE MARCOLINI

Les Saveurs Du Monde。

這盒裡面有7片巧克力,產地來自不同國家,

不過幸運的朋友才有拿到一片@@ 

P1020863.JPG  

好在朋友把機會讓給我,

吃到的是75%的苦巧克力,很濃郁~

 

吃完香研還可以順便去隔壁羅娃買麵包,

擺設真是跟野上麵包超像的,價錢也差不多~

P1020866P1020867P1020868  

 

整體而言,

如果價錢還是維持當初的平價,

個人是覺得cp值很高~

現在稍微貴了一些,不過還算是比較中等價格的法式料理。

但如果是想要情侶約會、週年慶,比較想要氣氛優美的感覺,

這間就不太合適~

香研小館比較適合三五好友、家人一起聚餐,

比較不會感覺這麼拘束~~

 

 

地址:台中市北區五常街202號

電話:04-2203-0227(要多打幾次,老闆很忙@@)

用餐時間,中午 12:00-14:00;

             晚上 18:30-21:00。(準時不要遲到)

週二店休、週一、週三僅供晚餐。

 

 
檢視較大的地圖 

<延伸閱讀>

1.(台中)東海●隱藏在住宅區中的藍帶法式料理-皮耶小館,榮獲2012台灣優質餐廳優良認證 

2.(桃園)南崁Boulangerie Nogami野上麵包-很容易失心瘋狂買>< 

3.(台中)Patisserie Colette格蕾朵甜點莊園-好想坐在裏面一下午! 

4.(台中)台日跨國合作的moricaca 森果香-樸實卻讓人驚艷的卡達拉娜 

5.(台中)TALLEY's Tea House桃樂絲英式下午茶 

6.(台中)想再去一次的紅敞精廚創意牛排 

    全站熱搜

    angellulu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()