▲以健康的舒活精緻熟食為主，Dearlicious讓大家吃美食也不怕有負擔
從來抽籤運都不怎麼好的我，
竟然能被抽到愛評飯團，真是開心~
而且還能親眼看到Joanna本人，真是開心的轉圈圈了~~~~
▲真難得能跟Joanna、愛評網總監Erica還有飯團們一起吃吃喝喝~
(迷之聲：為什麼她們一直吃吃喝喝身材都可以保持的這麼好呀@@)
那麼就來好好的介紹Dearlicious吧!
以往媽媽們買熟食都只能到菜市場或是大賣場購買，
不外乎買到的都是中式料理，而且都人擠人的，
可是這間Dearlicious 精緻熟食店突破大家的想像，
雖然也可以在裡面用餐，
不過更歡迎客人外帶喔~
而且外帶的並不是中式料理，而是比較西方的舒活料理~
這也跟餐廳的名稱有關，
Dearlicious＝ Dear＋Deli＋Delicious
Deli最早的起源來自德國，意指「熟食店」，
原本的意思是「美味的佳餚」或「精緻的食物」。
在某些國家也代表「販售美食的商店」的縮寫。
▲Dearliciou位於熱鬧的東區，裝潢明亮，運用玻璃落地窗設計，
將整間店圍住 一眼就可以看見店內的精緻櫥窗~
不過目前還沒有招牌， Joanna說還找不到適合的~
▲店內裝潢多使用白色跟鏡子作處理，
讓大家在裡面吃飯，不會感受到狹隘，而多了許多舒適感~
▲不喜歡坐室內的朋友也有室外選擇~
Dearliciou沒有menu給大家選，只有分前菜、主食跟飲料甜點區，
讓大家自己選菜色，而且不定期會更換菜色。
▲最右邊是前菜區，中間為主食，最左邊為飲料甜點區
前菜部分皆為蛋奶素，讓喜歡蔬食的朋友有另一個很不錯的精緻選擇。
價錢都寫在牌子上，
採用國外的方式，在展示櫃中點想吃的餐點，
再去櫃檯結帳，拿到一個號碼牌後，服務人員會幫你送到你的座位上~
Dearlicious餐具也跟一般餐廳不同，
刀叉也特地用棉布包成一個小禮物，
一來避免灰塵、二來綿布也可以當作墊在膝上，
避免湯汁滴到褲子上~
果然魔鬼就藏在細節裡!!
胡椒罐是粉紅色的唷XD 真可愛~
接下來就是邊吃邊聊Joanna的開店心路歷程了~
她超nice的，當天一身很舒適的螢光背心+牛仔褲，
沒什麼老闆的距離，
在吃飯的過程中，也會有店內沒排班的小廚師進來找她聊天，
就知道她是很沒距離的跟員工相處~
提到店內沒有菜單的事情，她說她不喜歡客人一進來就盯著菜單看，
又不是來K書，希望消費者在櫥窗上看到甚麼樣的食物，
端在桌上就是甚麼，不要只是望著冰冷冷的菜單。
而且為了讓食物保持新鮮，她想了很多方式去處理，
希望能讓每位客人都可以享受到最新鮮的美味。
接下來就開始介紹美食啦XD
基本上冷盤會再重新擺盤後端給客人，
熟食才在後續經過加熱處理才會上菜~
所以不用怕吃到冷掉的熟食，保證一定都是熱騰騰的唷!!
【冷前菜】
小苦苣雞蛋沙拉(140元/2個)
它的尺寸不大，很適合女孩，一口吃也不會尷尬，
特製的雞蛋沙拉，不會有美乃滋的肥膩感，
可以把苦苣的苦味給去除，
輕脆不膩口，這道一定每個女孩都很喜歡~
再來是前菜三重奏，
從左到右分別是：
英式咖哩南瓜(160元)、炭烤甜菜干蔥沙拉(160元)、
嫩烤茴香蘆筍佐義式酸豆醬(180元)
英式咖哩南瓜，將咖哩做為冷盤，搭配南瓜的綿密，入口即化，
一點都沒有咖哩濃嗆的黏膩感，反而還能帶出南瓜原始的甜味~
炭烤甜菜干蔥沙拉
這個我超愛的，吃起來還寶有甜菜的脆度，不會軟軟爛爛的，
而且是用蜂蜜調味，所以不會有甜菜的土腥味；
白白的部分是酸乳酪，搭起來有種奇妙的平衡感~很好吃!
嫩烤茴香蘆筍佐義式酸豆醬，這道吃起來很義國風情，
味道很多層次，有著茴香的香氣、又有酸豆的提味，
再加上蘆筍的清脆甜，
看起來很普通，沒想到吃起來這麼多層，真是不要以貌取人呢XD
【溫前菜】
蘆筍茄子捲佐手工西班牙辣醬 (160元/1條)
外面包住的那層是可以吃的茄子唷!好特別喔~
不過吃起來沒什麼茄子味，是一道很營養的佳餚!
底下的醬是西班牙辣醬，但不會太辣，
配上清爽又清脆的蘆筍，增添了一些豐富度，
感覺又開胃了起來~~
烤凱薩沙拉佐鯷魚醬(100元)
吃過這麼多蘿蔓生菜，我還是第一次吃到用烤的，
我發現我更愛烤的滋味耶!蔬菜帶點清甜卻不失清脆口感，
鯷魚醬讓整個沙拉多了一分海洋的風味喔~~這道我也很愛~
白蘆筍佐手工橙香美乃滋(200元/一條)
以分量來講，這道可能就稍嫌有點高，
但吃過後，大家一定不能想像這有多鮮甜又多汁~
再加上特調的香橙美奶滋，讓整個嘴巴都是夏天的味道，
讓我超級難忘~~
再加上白蘆筍有季節限制，沒吃過的人一定要來吃吃看!!
酥炸燉飯起司球(60元)
把吃飽的燉飯變成小巧的可口小點心，
很適合當做下午茶享用~
有別於一般燉飯亂爛的口感，搭配酥炸過的外殼，佐一點點甜醋醬，
整體是屬於清爽的不會太奶的燉飯，所以吃起來不會有負擔感~
(可惜我要拍的時候已經有點涼了，沒拍到牽絲的畫面，囧)
光前菜就讓人目不轉睛了，
接下來要迎接主食瞜~~
(下一頁)
【主食】
主食幾乎都會加熱過再上菜，所以給大家比較一下上桌前後的差別~
羊酪蔬菜千層麵(280元)(奶蛋素)
如果敢吃羊奶酪的朋友，建議一定要吃吃看~
麵皮一層一層包覆著羊奶酪、蔬菜與菇類，搭配鹹酸的番茄紅醬，
帶點嚼勁沒有軟爛的口感，我也很喜歡!!
素食的人有口福瞜!!
法式蘑菇烘餅(300元)
這道烘餅可是JOANNA本人親自捏出來的喔!
讓大家可以吃到最原始的法國家常料理。
它的皮烤的很酥香，配上清爽的磨菇跟小黃瓜，
大口咬下，餅皮內包著炒過的洋蔥，
多了些洋蔥的鮮甜味，也是口感很豐富的一道主食喔~~
紙包蔬果烤魚(320元)
這道也很特別，
把海儷魚跟佐料用紙包起來拿去烘烤，
所以所有的精華都在裡面~
魚肉吃起來很鮮嫩，且吃起來是滿滿的柳橙味，
我覺得這道在要是放冷當開胃菜吃也很棒說~~
裡面最貴的主菜就是這道阿婆春雞(430元)
在櫃台裡的模樣
為什麼要叫做阿婆春雞呢?
是因為阿婆煮出來的嗎XD
不是啦~~
是因為這春雞是用蘋果加蜂蜜芥末子熬煮，
所以取其諧音 ， Apple春雞=阿婆春雞
沒想到切開來後還有驚喜呢!!
裡面還塞個檸檬、蒜頭跟香草~~
不同一般蘋果只能配肉桂的迷思，
這道春雞吃起來清爽又肉又軟嫩~
要是外帶的話，
很建議擺瓶紅酒、點上蠟燭，就很有在家吃法式料理的感覺!
麵包類目前有三款，從左到右依序是
啤酒炸雞三明治(280)、BBQ雞絲軟法堡(250元)，
肋眼牛肉三明治(280元)
當天只有點肋眼牛肉三明治，
麵包是屬於軟麵包，
雖然裡面都是滿滿的肋眼牛肉，
但也不忘記加點蔬菜平衡一下~~
蘸上特調的酸醬，讓麵包的層次感更提升，
分量還挺有飽足感的唷!
【湯&飲料】
我沒喝到湯，所以就沒拍了@@
只有喝到飲料部分~
舒緩冷泡香茅汁/粉紅檸檬水
夢幻的顏色，喝了都舒爽起來了，
粉紅檸檬水不是色素才變成紅色的唷!
是蔓越莓+檸檬汁!女生會喜歡的酸甜口感~
熱拿鐵，選用透明的杯子設計，可以很清楚的看到奶泡的分層
當天除了我們，來這的年輕人也不少，可見年輕人也越來越愛追求，
精緻健康的熟食概念，讓身體無負擔~~
廁所環境也十分乾淨，鏡前擺放著，浮水蠟燭的裝飾，添加了些幽靜感
整體來講，Dearlicious的菜色都還蠻特別新奇的，
價格部分，主食我個人覺得都還蠻超值的說，
除了魚的份量有點少外，其它的一個人吃都可以吃很飽~
前菜的話，就有高有低，要吃飽的人，
最好問清楚份量大概多少~
店內的美食不定期的會做更換，
整間店的舒適度，很符合時下的人們 RELEX，
卻享用的到最精緻無負擔的料理。
Dearlicious名片是粉紅色的小提袋造型，
外帶的紙袋就是粉紅色名片的放大版~
誰說買熟食只能到菜市場、拎著紅白塑膠袋呢?
媽咪們也可以換上小禮服、蹬著高跟鞋，
不疾不徐、優雅的到Dearlicious外帶熟食回家，
回家就可以調暗燈光、打開紅酒、點上蠟燭的來個燭光晚餐，
氣氛可是不會輸給高級餐廳呢!!
FB https://www.facebook.com/Dearlicious001(已歇業)
電話：02-8771-5853
營業時間：12:00~21:00
地址：台北市大安區敦化南路一段238巷1號
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