台北濱江 可能大家第一個想到是濱江市場那個嗎?
沒錯! 一開始確實是從那發跡的~
因為濱江市場是以高檔生鮮食材、果菜批發為主，
再加上全世界都知道台北，老闆也想到中國搶市場，
(反正我們對國外參加活動都用中華台北= =)
因此店名就以"台北濱江"命名了~~
現在又有實體店面的加入，
可以消除對網購比較沒有信心的朋友們，可以實際看摸到產品，
也是讓網路購物的消費者多一層保障~~
不過我之前是沒有吃過它們家的東西，因為總覺得在網路上
買牛排還蠻怪的@@(因為他們的安格斯牛排很夯)
所以能來到實體店面試吃還蠻開心的!!
也能對他們東西有更多的了解~~
沒想到他們批發的產品還真是多@@
除了一進門可看到的超大帝王蟹，還有各式炸物、貝類、甜點、
水果...(族繁不及備載)
還有進口的kitty 相關產品哩!! 不過網路賣場我還沒看到有賣，
對kitty有強烈熱衷的朋友們 親自到門市看會更了解!
門市還有酒的服務，不過我是沒喝酒的習慣啦!
所以沒什麼特別去研究它!
不過喜歡的人，邊吃肉跟海鮮的同時，配點適合的酒類是
真的很對味~~
重點來啦!!
美國安格斯黑牛牛肉正在等我~~
Q什麼是安格斯黑牛
牠以黑色的毛色與無角為其主要特徽，所以也稱為無角黑牛。
身軀較低，而且相當結實，頭部小而且方，全身肌肉相當發達而且豐滿，
具有現代「肉牛」的典型體質和體型。
安格斯黑牛具有非常良好的肉用性能，
油脂分布均勻如大理石紋般分布其上，肉質切面相當漂亮，
是市面上公認最鮮嫩多汁的牛肉，被認為是專門化肉牛品種中
典型品種之一。
(迷之聲：可是美國牛肉好像有點可怕耶??)
不用怕!!安格斯牛肉是有經過認證的唷!!
不過我還是查了一下安格斯牛肉的新聞~~
可看最後的延伸閱讀~~
Q.有認證單位嗎？
檢定安格斯牛排的單位為Certified Angus Beef(CAB)，
是美國安格斯牛肉協會於1978年成立至今的檢定安格斯牛肉
專案計畫，牛肉品質自然穩定且超乎一般水準者，
才有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉(CAB) 」的權威標誌。
而因為一條牛有很多部位的肉，台北濱江也依部位區分開來
分別真空包裝出售，讓想吃各種牛肉部位的人，
也都可以買回家自己diy嘗到~~
他們提供的牛肉等級多是特選級以上!! 比照在餐廳吃到的價格，
自己買回家根本就不用花到這麼多錢，也可以享受到高品質的牛肉~
(迷之聲：講這麼多 怎麼都還沒看到肉!!)
當天店家提供三處牛部位試吃~
吃生的?
怎麼可能@@
是要現場煎來吃! 目的是要告訴大家在家也可以很輕鬆的diy出
好吃的牛排~~ 只要一個平底鍋即可!!
(比較講究的人，鍋子可以準備好一點的!!)
光看照片沒感覺!! 聽現場的滋滋聲 就有feel啦~~
好的肉只要簡單的鹽巴或胡椒調味就很好吃了!
來自Drogheria & Alimentari義大利西西里島，官網也有在賣~
這不知道是第幾盤的肉，真的是隨便煎煎都很好吃!!
我最喜歡菲力五分，吃起來不用咬就化開了~~
當然相對的菲力價格比較高，因為一隻牛只有兩條菲力，
是牛肉部位中最柔軟、脂肪最少的部分!
喜歡吃有筋的可選嫩肩牛小排；
喜歡吃油脂較多的 可選沙朗。
吃完了地上走的，再來吃點水裡游的-黃金麵包炸蝦
做法也是很簡單~ 不用解凍直接放入油鍋中，等待熟了蝦子
有點浮上來的感覺即可上桌!
這也是現場作給大家吃!
一開始呈現冷凍狀態時都是中小火的火溫，
等要起鍋前再開大火逼油，這樣吃到的就是很酥脆的麵包炸蝦喔!!
可能是現炸的，所以麵包粉外皮超酥脆超好吃，而且跟蝦子搭配起
來很合，並不會吃起來蝦是蝦、外皮是外皮~~
那天還提供給我們一款酸酸甜甜的沾醬，搭配起來超好吃的啦!!
可是官網怎麼沒看到在賣><
這炸蝦真的是還蠻實用的一道料理，要是在家再擺個精緻的盤子，
就跟外面日式餐廳賣得沒兩樣了~
接著來喝點熱湯吧!!
台北濱江的雞湯也有很多款，今天給我們吃的是蒜頭雞湯~
這食用方式就更簡單了!! 只要解凍後整包放鍋裡隔水加熱就好!
之後就是一整鍋滿滿的土窯蒜頭雞精華，
打開的時候就聞到蒜頭的香氣，喝的時候很明顯喝得出蒜頭味。
湯頭不油不膩，很好喝!
查了一下這雞肉是選用仿仔雞，肉質介於肉雞跟土雞之間，
不會太硬也不會太軟~~
熟食吃完了來吃甜點吧~
1.德國Schlunder酒釀蛋糕
他們進了五種口味-卡布奇諾、牙買加萊姆、君度橙酒、
杏仁香甜酒、黑森林櫻桃
當天吃的是卡布奇諾口味蛋糕。
外觀並不討喜，這是它的特色~
食用時輕輕切成一片片就可享用，
雙色是表示咖啡跟牛奶的融合。
取名為這口味，
讓我會跟一般卡布奇諾蛋糕相比，所以第一口吃的時候落差有點大!
但其實並不能拿來比較，因為它是加了咖啡酒的蛋糕，
只有淡淡的咖啡味，所以我覺得應該叫**咖啡酒蛋糕就好!!
這樣反而比較能凸顯它的特色。
當時吃的時候已經有點不冰了，但我覺得再冰點吃會更好吃~~
單吃蛋糕會覺得有點小甜，所以很適合配上無糖咖啡或茶享用
就很搭配了摟!!
2.暹邏御用燕窩
這.這...這..真的太高級了，
一般瓶裝喝的燕窩裡頭都已經調味過了，而且燕窩只有一點點。
可是這暹邏御用燕窩是 100%滿滿的燕窩，無添加糖分。
直接這樣吃會不好吃，所以食用時要自己調味一下~~
店家已準備好枸杞甜湯放冰箱備用。
要喝時倒瓢燕窩進去，就是簡單但又很營養滿分的夏日清涼飲品!
真是太奢侈了!!
(迷之聲：什麼!! 還沒吃完唷.....)
3.bonbons de chocolat 巧克力 糖 系列
這應該也是異業合作，給我們吃四種口味的生巧克力，
它的包裝很簡單，可是卻好好吃唷><
伯爵生巧克力吃起來有點茶味，很特別~
抹茶生巧克力吃起來的抹茶味很重，也好好吃!
其他苦甜巧克力好吃就不用說啦!!
還有很特別的bon bon2號、3號跟5號。
其中我最愛2號草莓爆米花，
吃起來帶點草莓的酸甜味，我好喜歡><
吃完了甜點，那就來點飯後水果吧~~
醬醬.........
超甜的哈密瓜
據說一株到最後只留下一顆哈密瓜，就是要把精華留給它!!
切開來看有多juicy阿~~~
跟一般哈密瓜相比，它吃起來真的很甜，而且皮有比較薄一點~~
果肉還蠻厚實的說!!
再來是大絕招----加州櫻桃
這包裝是5公斤裝的，一般網購是賣2公斤包裝
而且打開就可以吃了!因為都有經過水洗的步驟~~
之後就是夏天櫻桃季摟!! 喜歡的人不要錯過了!!
看到櫻桃大家都瘋了@@
因為真的太好吃啦!!
吃飽喝足了，我很好奇的提出說要去看他們的冷凍室，
看看有沒有真的有放東西@@
-20度 溫度還真不是蓋的，裡頭的東西還蠻多的，
表示是真的有從這進出貨哩!!
而且這只是其中一個冷凍室喔~~
它們還有好幾個冷凍室= = 可見真的進貨量大的哩~
最後還有可愛的伴手禮- 櫻桃巧克力威士忌酒糖
這看到直覺好適合當婚禮小物喔!
(迷之聲：只要出的起的話!!)
打開看是用整棵櫻桃下去包裹威士忌酒、糖跟巧克力，
所以最後還會吐出櫻桃籽跟梗!!
真的是太有梗了吧~~~
(迷之聲：好冷..........)
它們真的是東西太多了短時間很難一一道述~~
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<延伸閱讀>
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