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吃完了柯氏蔥油餅，因為不是很飽，

司機大哥就帶我們來他每次來礁溪必吃的食物-豬腸冬粉~

不過看到門口上寫著滷之鄉，

當時我們都覺得很怪，

這不是滷味店嗎?

怎麼會是豬腸冬粉@@

我跟同事抱著一臉狐疑的臉跟著司機大哥，

就這樣走進店面~

店內很明確的擺上一排滷味

牆上也掛著跟滷味相關的扮手禮，

走進店內，

看到了Menu，才看到上面還真的有寫豬腸冬粉哩@@

這要是觀光客根本就不曉得吧= =

不過話說，店內的風格呈現很古早味，

桌椅都跟以前我阿嬤家的木桌、長板凳一樣~

原來這間宜蘭滷之鄉，在店內可以選擇滷味內用也可以外帶，

還有推出熟食供客人選擇~

當時我們吃的都是豬腸冬粉-40元，

等待的同時，餐筷醬料都請自取喔!

可以看到桌上有提供免費的冬菜，

不過它家的冬菜，我覺得普普，感覺少了點什麼= =

但免費的也不能說什麼@@

大家都可以加在冬粉中~

一開始看到份量可能會傻眼，

因為真的不多，

幾小塊豬腸跟一點點冬粉這樣就40元= =

不過它的湯是還蠻清澈蠻好喝的，

不會有一般豬的怪味道~

而且它的豬腸處理的也蠻乾淨的，

不過我個人本身就很少吃內臟類的東西，

只對份量太少有點介意，

至於它家的湯，評價是還蠻不錯的~

後來才知道這間有上過食尚玩家，

不過當時介紹的都是它們家的滷味~

沒特別介紹店內的熟食@@

不過當時我們都沒吃滷味，也不會覺得遺憾啦!

因為現在台北也有分店，也可以宅配，

並沒有覺得是非來礁溪非吃不可的食物就是了!

只是記得有買滷味回家的朋友，

買冷藏的記得最好要快點吃完，不然很快就會壞掉喔!

不想馬上吃的也有冷凍的包裝，可以放比較久時間~

聽說礁溪有另外一間比較有名的林家豬腸冬粉，

但台北好像也有分店= =

哀~到處都有分店的情況下，感覺就沒這麼新鮮了!

整體而言，這間宜蘭滷之鄉店內熟食不會輸給冷盤滷味，

後來聽說其實要吃的是店內的招牌-鴨腿湯系列

我想也是!

可惜當時並沒有做相當多的功課，

後來才知道鴨肉是店內的特色，老闆可是經營三代的養鴨人家，

所以改次有機會再來吃看看鴨腿麵或是鴨腿冬粉~

官網：http://www.039874600.tw/p1.htm

宜蘭滷之鄉(礁溪旗艦館)

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段69號

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林家豬腸冬粉(礁溪店)

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段276號

電話：03-9882030

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