你還在睡覺，它就賣光了的明和菜粽@@
這間明和菜粽雖然是蠻有名的，
不過要吃到它可是要有抱著要超早起或是熬夜不睡覺的努力才吃的到!
看介紹說營業到八點，所以第一次我們六點多就衝來，
結果竟然看到賣完了標示@@
真的是直呼有夠扯啦!!
而且其實明和菜粽沒有招牌，
開車或騎車經過真的很容易忽略它@@
甚至感覺不到它的存在><
雖然老闆很貼心的有提供預訂服務，
只要前一天早上來電預訂，隔天早上9點記得來買走就可以了!
但本人憑著不死心的精神，
一定要親自吃到現煮的菜粽!!
隔天一大早五點多就衝過來，來的路上心裡想說如果這次再吃不到我就要抓狂了@@
還好，早起的鳥兒果然有蟲吃，看到"明和菜粽"的招牌就表示還有粽子喔!
"明和菜粽"現在已經經營五十幾年以上的老店，
店名是取自第二代老闆柯明和老老闆的名子，
老老闆是在20多歲時就跟他爸爸賣粽子，用柴燒的方式來蒸煮粽子，
直到現在第三代老闆柯永霖，還維持著這種傳統的柴燒方式!!
店內到現在就只有賣一種口味的粽子-菜粽，跟味噌湯，
價格都非常便宜!
價格已經這麼便宜了，還有提供免費的無糖麥茶，台南人的熱情可不是蓋的!
立刻跟老闆娘點菜粽來吃
雖然是很有名的老店，
但老闆們還是很客氣，
一點都沒有什麼那種驕傲的味道!
粽子先上桌，一看到我就嚇了一跳，
這菜粽尺寸也太大顆了吧@@
我的手尺寸可不會輸給男生喔，
可見有多大顆! 到現在還是只賣30元， 真的是很便宜耶!
而且一上來先不要吃，
最好先聞一下粽子的香氣，
明和菜粽一定是用"月桃葉"包，
我有聞到一點葉子上面帶點胡椒的辣味，不過這只是香氣而已啦!
吃起來是沒有胡椒味道的~
我知道台南的粽子會在外頭撒上花生粉，
不過明和菜粽的特色是把花生粉包在裏頭!!
說真的我覺得包在裏頭還挺好吃的，
因為明和菜粽的糯米是舊糯米煮出來的，所以會偏黏，
但是紮實感很好，水煮得很軟爛，老人家都可以放心地咀嚼~
要是剛好咬到花生粉的話，黏稠中又多了點花生粉的細細顆粒感!
不過其實很建議大家可以叫老闆娘先不要加醬油膏，
先品嘗原味看看，這種樸實的原味我覺得更讓人想細細品嘗，久吃不膩~~
等品嘗原味後再自己加醬料來搭配，這樣才不會覺得好像是在吃醬的味道!
搭配粽子除了可以配免費的麥茶，大家都會點一碗味噌湯來搭配
這碗味噌湯雖然只要10塊，
可是該有的豆腐、油條、小魚乾都沒少~
不過味噌的濃度就淡淡的，但一碗只要10塊而已，所以就不要要求要跟日式餐廳一樣了!
淡淡的反而就不會太鹹，配上菜粽剛剛好!
我現在了解為什麼明和菜粽會被秒殺的原因了!
除了cp值高之外，
老闆到現在還是用柴燒的方式蒸煮，所以這就是為什麼只能營業三小時的原因了!
雖然明和菜粽沒有大魚大肉，
但就是這種原味、不添加有的沒的樸實味道，跟老闆熱心的服務態度，
這幾點就讓人吃過還想再吃!
雖然可以提早預訂，但不知道為什麼我下次來還是想早起，來跟老闆說早安XD
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明和菜粽
地址：台南市中西區成功路485號
電話：06-2266158 ，可提前一天早上來電預訂，隔天九點前取貨
營業時間：週二至週日5：00-8:00(通常7點多就賣完了><)，週一公休
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