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首圖是伊斯坦堡的中興街創始店,

當時來這吃沒多久後,

他們就搬到美術館邊的一級戰區,

餐廳更大更漂亮許多!

對照草創初期的創始店,

跟現在比起來的裝潢真的差很多~

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很簡單樸實,來自土耳其的擺飾

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當時餐廳座位也只有幾位,雖然沒很富麗堂皇,

可是我覺得這樣最能感受到食物的味道~

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最照現在的裝潢,就代表這間創始店有多賺XD

 

老闆原本是地理老師,

只是因為去土耳其一個月自助旅行後,不僅手繪出書而且也

開了這間餐廳~

 

餐廳的最新Menu(點我),

 

只是比對現在的菜色,已經不是偏土耳其菜,比較類似中東菜了,

像我覺得很經典的料理現在都看不到了,

好可惜~~

 

還保留的就是這新娘湯-85元

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是當地人結婚必喝的湯,

其實是以洋蔥番茄為基底,再加上紅扁豆跟小麥燉煮而成的濃湯,

很健康的蔬菜湯!

 

另一款湯是扁豆湯,沙沙的口感,扁豆也是來自中東的扁豆

 

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這道西施炭烤香料雞肉-280元目前還有提供,

只是擺盤不是這樣~

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它的雞肉真是好吃到爆,

雖然是有點紮實的口感,可是中東香料好讚,

給的飯也很不一樣,是中東米飯,也是有經過調味過的飯,

吃起來是比較Q彈的口感~

只是當時的分量真的很少,男生們都吃不飽!

 

這道超推薦,

可是目前菜單上我沒有看到說><

招牌唄绨烤羊(300元)

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沒了這道就不算土耳其料理了!

把醃漬過的羊肉包裹在餅皮中,

中央在倒入土耳其酸奶,這酸奶真是超級酸,我超愛的!!!

配上羊肉捲餅,超美味,把羊肉的味道都給去除掉了~~

 

這是Pide ,就是土耳其pizza的意思,

現在店家還有保留Pide,

牛肉披達(300元)

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土耳其餅皮真的很正點,屬於薄脆的口感~

牛肉是切成碎肉末,

也是運用很多的中東香料醃漬,

吃起來其實跟羊肉的香味有點像XD

只是肉是牛肉而已~~

 

甜點

米布丁也是必吃!

這道在土耳其可是非常的甜,不過店家甜度有醬低了,

只能說非常好吃阿!! 這道也算是土耳其的經典甜點了~~

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是將米放入牛奶中燉煮,

吃的時候沒什麼米粒感,很像冰過的麻糬或比較Q的奶酪!

 

整體而言,

現在菜單換了之後,走向比較偏中東料理,

當初的土耳其菜單也只保留大眾比較可以接受的~

我是覺得有些可惜@@

畢竟當初她是這麼愛土耳其~~

 

fb:http://ppt.cc/CZ-E

地址:台中市西區五權西三街105號

電話:04-23729203


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