無肉、無魚、少鹽、少油、多蔬果的健康上海新飲茶吃過嗎?
講到飲茶大家一定想到的是港式料理，
誰會想到蔬食也可以設計成飲茶風?
而且將重口味的上海菜搖身一變成少油少鹽健康路線的蔬食，
這對吃素的人來是一個很新鮮的選擇之一!
小蔬杭跟蘇杭其實是關係企業，
蘇杭是很有名的上海菜餐廳，
只是小蔬杭主要是讓吃素的朋友也可享用上海菜風味~
而且我看了一下小蔬杭的菜都是跟"友善大地有機聯盟"的農場合作的~
希望不只是食物，也吃進了背後的用心!
不過不像蘇杭有這麼多分店，
小蔬杭只有在大坪林捷運站一間店!
裏頭有一般圓桌也有方桌，不過店內風格是走比較清新一點的路線
店內也有提供嬰兒座椅跟兒童餐具，所以也很適合老幼喔!
不過這篇躺在我的記憶卡裡有點久了，
拖到現在都已經換新菜單了XD(點下圖看新menu)
不過我比較一下現在的菜單，現在菜色總數量變少了，不過有多出新口味，
這就表示小蔬杭一直都有在研發~
所以讓大家怎麼吃不會膩喔!
但有些菜色沒了覺得好可惜，說不定以後有些經典菜色還會重新上也不一定 哈~
我還是附上我之前的menu給大家比對一下~
(點下圖可看全Menu)
飲茶餐廳基本上就有熱茶可以選，
現在還是有高山烏龍茶、茉莉香片、杭菊普洱茶三種可選，30元/人~
【上海風開胃冷盤】
這些菜色現在都還有，只是冷盤份量都不大，這樣的定價大家可能會稍嫌小高一點!
冰金桔番茄-88元
這個很開胃，
光看到金桔這個名稱我口水就直流了XD
是吃冷盤，所以清爽好吃可口~
枸杞川耳-108元
吃黑木耳可以補充很多膠質，而且它又是黑色食物，可以補...不能打出來XD
它的味道有一點點和風醬的味道，
不過一小碟而已108元是覺得有點稍貴一點點@@
桂花蜜芋-88元
這個很好吃，喜歡吃芋頭的可以說是必點~
不過份量也是不多就是了!
蔬香米粉-58元
這個是吃冷盤也是一樣份量少少的，大家可以斟酌看看~
【上海風蔬食點心】
先介紹現在還有的菜色，
小蔬杭湯包-68元
這可以說是來小蔬杭必點的菜色之一!
它家的湯包皮薄、湯多，先喝湯，再吃餡料~
吃的時候真的要小心被燙到!
裏頭是香菇蔬菜，一點都不怕有負擔!
四季美人蒸餃-68元
它這個外表我沒拍到，形狀是有點像樹葉的淡淡綠色外皮，
是使用青江菜榨成的汁加進麵糰裡，
裏頭包的是四季豆跟筊白筍，挺特別的~
絲瓜湯包-68元
超好吃耶!
這個裏頭的絲瓜湯汁真的是用噴的，先吸再說，吸完湯汁就是鮮甜的絲瓜內餡~
厚煎蘿蔔糕-78元
這個師傅煎到兩面香脆，口感很好~
再加上點心師傅們每天現做的，所以用料也挺實在的!
薺菜酥餅-78元
這道是必點菜色之一!!
濃厚但又有的清香的薺菜，搭配外頭烤酥香的酥皮，歷久不敗的經典~
驢打滾兒-78元
芝麻鍋餅-98元
這個我比較有記憶點，我比較愛這種外皮酥脆的口感~
師傅烙的很好吃!
銀耳蓮子湯-60元
現在的份量應該沒這麼多，因為當時的訂價是88元，
所以現在的份量應該更少~
【健康主食】
以下也是現在還有的菜色
臭豆腐馬蘭頭-198元
小蔬杭必點菜之一!!
這道我覺得超好吃的說!
裏頭的臭豆腐超級有味道，有中我要的點!
再加上一點蔬菜馬蘭頭，緩解了外頭油炸的膩感~
這道還有上過雜誌說，吃得當下友人一直說超臭的><
養生枸杞水蓮-168元
雖然份量也是少，
不過因為水蓮比較少吃到，所以還算可以點~
黃金豆腐煲-198元
豐富的豆腐跟香菇，很健康的蔬食~
湯體是以紅蘿蔔為主熬成的湯頭，但其實吃不太出來有紅蘿蔔的味道，
所以小朋友吃也很健康!
腐乳雲吞-128元
這道我超推薦!必點必點!
一來是因為cp值很高，二來是因為很好吃!
雲吞裡頭也是包入滿滿的蔬菜，
有剁碎的青江菜、香菇、竹筍、馬蹄、榨菜…等
雖然沒有肉，
但因為蔬菜很扎實，所以也不會覺得很空虛!
小蔬杭的腐乳味道也不會很鹹，反而有一點淡淡的甜味，很好吃~
底下這些都是現在已經沒有的菜色，
有的我覺得不錯，有的是覺得還好~
海棠果-78元
海棠果我覺得用料比湯包比起來更澎湃許多，
要是以同樣的價格來講，湯包跟海棠果我會選海堂果，可惜它現在沒賣了@@
大概在備料上比較麻煩許多，因為小蔬杭的菜都是廚房自己做的~
另外這道我覺得很有視覺效果，可惜也沒出了，
杏鮑灌湯包-98元
它的尺寸是超級大的湯包!
充滿著湯跟內餡，
裏頭有好多杏鮑菇、跟蔬菜類，吃完這顆跟喝完湯我覺得小胃人應該就over了~
可能是怕它不好分食，所以才暫時不出吧!
黃金松露蛋炒飯-248元
這道沒了我覺得蠻可惜地說，
可能是因為定價在裏頭較高，
飯類的取代性很高，所以才把它徹下吧~
糖醋咕咾丸子-198元
這道我覺得也蠻好吃的說，
雖然是菇類做成的，但糖醋醬真的調的很好~ 可惜也沒了!
香樁菠蘿捲餅-108元
這倒是還蠻現代的捲餅，
裏頭包入水果內餡!
現在是改成香樁食蔬捲餅-98元，看起來份量比較澎湃一點!
芝香麻吉燒-88元
這道沒了是還好，
現在換成了芝麻流沙包-68元，價格更超值，而且也吃的到芝麻~
蔬菜膠原湯盅-78元
這道就是蔬菜湯，其實還好，沒什麼記憶點~
紅薏仁綠豆湯-68元
換掉也好，
不然也沒什麼特別的!
赤豆鬆糕-58元
小蔬杭的赤豆鬆糕我覺得超級無敵好吃!
雖然現在沒有列入在常態性的menu裡，
但過年的年菜裡應該會出現!
所以就要隨時注意每年的小蔬杭年菜摟~
整體而言，
小蔬杭是不管有沒有吃素食的朋友都可以前來的一間健康餐廳喔!
尤其是素食年菜真的很好吃~
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